1 ч.

Суп со щавелем

С приходом весны каждый хочет побаловать себя свежей зеленью.
Как приготовить суп со щавелем, должна знать каждая хозяйка. Вот мой вариант. Только не упустите сезон щавеля!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 3 литра
Свинина или куриное филе 500 грамм
Соль 1 ст. ложка
Картофель 5 штук
Лук 1 штука
Оливковое масло 2 ст. ложки
Яйцо 2 штуки
Лавровый лист По вкусу
Укроп измельченный 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Шаг 2

Положите в воду мясо и варите в течение 30 мин. Пену при этом снимайте.

Шаг 3

Картофель порежьте кубиками. И бросьте в кипящую воду. Туда же добавьте лавровый лист. Варите около 15 минут.

Шаг 4

Лук измельчите и поджарьте на оливковом масле до образования золотистого цвета.

Шаг 5

В отдельной емкости разбейте яйца и взболтайте их вилкой. Тоненькой струйкой введите в суп, постоянно помешивая.

Шаг 6

Щавель помойте и покрошите. Когда картошка будет почти готова, его можно добавить в суп. Варите 5 минут.

Шаг 7

Подавайте на стол с ложкой сметаны или майонеза. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп со щавелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Владимир Иванович

28.01.2025 07:44

Варил со свининой суп. Вкусный-особенно зимой с воспоминанием о лете, когда собирал щавель.

Похожие рецепты

Щавелевый суп

Бульон Картофель Яйцо вареное Морковь Лук Щавель Укроп Петрушка Соль Перец черный молотый

Это прекрасный суп для обеденного стола. Сварить суп можно на бульоне, овощном отваре или воде. Кроме щавеля добавьте укроп, петрушку и другую зелень. Заправьте суп вареным яйцом или сметаной!

2 ч.

4.3

Суп из щавеля консервированного

Вода Щавель консервированный Свинина Сметана Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Морковь Лук Картофель Вареные яйца Перец черный молотый

Вкусный и наваристый суп из консервированного щавеля согреет, насытит и напомнит о лете в холодную зимнюю пору. Ради этого супа стоит не полениться законсервировать немного щавеля!

1 ч.

–

4.3

158

Щавелевые щи

Вода Щавель Сметана Масло растительное Укроп Петрушка Картофель Лук Морковь Яйцо Соль Лавровый лист

Вкусный и легкий весенний суп. Можно сварить его как постным, так и на крутом мясной бульоне, на говяжьем вкуснее всего получается. Смотрите, как приготовить щавелевые щи в домашних условиях! Вкусно!

30 мин

4.5

114

Щавелевый суп с тушенкой

Тушенка Щавель Соль Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый

Очень быстрый способ приготовления супа из щавеля. Когда нет времени, а блюдо должно быть сытным и с мясом, вас выручит этот простой рецепт. Суп получится наваристым, настоящее мужское блюдо!

40 мин

–

4.4

Суп из щавеля

Бульон Картофель Лук Морковь Зелень Лавровый лист Перец, соль Перец горошек Щавель, больших пучка

Великолепный весенний суп, полный витаминов. Даже если вы не любите щавель, этот суп надо готовить и есть, особенно весной. В это время то, чего так ждет организм, с лихвой даст нам этот суп.

50 мин

4.5

–

Суп картофельный со щавелем

Свинина или говядина на кости Щавель или шпинат Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо Лавровый лист Перец душистый Перец острый

Это первое блюдо также называют "Зеленый борщ". Приготовить его очень легко, а получается он очень вкусным, ароматным, сытным и красивым. С ним справится каждая хозяйка, особенно с этим рецептом!

1 ч.

4.3

–

Суп щавелевый с фрикадельками

Свиной фарш Щавель консервированный Сметана Растительное масло Соль Картофель Лук Яйца

Этот суп обычно готовят со свежим щавелем, но не в сезон можно использовать или замороженный, или консервированный щавель. Конечно, настолько сильного аромата и вкуса не будет, но все равно вкусно!

1 ч.

5.0

141

Cуп щавелевый с говядиной

Говядина Морковь Картошка Укроп, петрушка, зеленый лук Пучок щавеля Яйца Сметана

Cуп щавелевый с говядиной - это по-настоящему вкусный и легкий мясной суп, который выглядит чрезвычайно аппетитно. Чудесно насыщает, оставляя приятное чувство сытости и легкости.

2 ч.

–

4.9

–

Суп из щавеля на курином бульоне

Бульон куриный Щавель Зелень Перец болгарский сушеный Масло растительное Чеснок Картофель Лук Морковь Соль Сахар

Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на здоровье!

25 мин

5.0

–

Суп со щавелем и курицей

Вода Куриные ножки Щавель Картофель Лук Морковь Яйцо Соль Перец Лавровый лист Зеленый лук Сметана

Всем знаком вкус супа со щавелем, но если его приготовить на курином бульоне, он будет не только вкуснее и сытнее, но и полезнее! Попробуйте и вы, может стать одним из ваших любимых супчиков.

1 ч. 30 мин

4.9

Щавелевый суп с мясом и яйцом

Свинина Щавель Подсолнечное масло Картофель Морковь Яйцо куриное Соль Лук репчатый

Из щавеля можно приготовить салаты, пироги, пирожки, супы. Сегодня у нас очень вкусный и сытный щавелевый суп с мясом и яйцами. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 20 мин

5.0

154

Щавелевый суп на мясном бульоне

Вода Говядина Картофель Щавель Укроп Зелень петрушки Зеленый чеснок Лук зеленый Морковь Яйца Лавровый лист Соль

Щавелевый суп на мясном бульоне очень сытный и полезный. Чаще всего его готовят в весенне-летний период, когда на грядках растет свежий и ароматный щавель, в котором содержится много витаминов.

1 ч.

3.6

–