Найти идеальный рецепт


Суп с угрем
1 ч.
3

Суп с угрем

Этот довольно острый суп с угрем сойдет и за первое, и за второе блюдо. Пришел к нам этот рецепт из Южной Америки. Готовится суп быстро и легко, он очень полезен. Пробуйте и наслаждайтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Угорь 600 грамм
  • Лук репчатый 1 штука
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Перец болгарский 2 штуки
  • Масло растительное 4 ст. ложки
  • Томатная паста 1 ст. ложка
  • Вино белое сухое 1 стакан
  • Веточки укропа 50 грамм
  • Веточки петрушки 50 грамм
  • Соль 1 ч. ложка по вкусу
  • Острый перец молотый 2-3 щепоток по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Моем угря, очищаем от кожи и режем на небольшие кусочки.

Шаг 2

Мелко крошим лук и болгарский перец. Чеснок давим при помощи чеснокодавилки.

Шаг 3

Этот суп лучше готовить в казане или любой другой посуде с толстым дном. Разогреваем растительное масло и тушим нарезанные лук, перец и чеснок.

Шаг 4

Закладываем кусочки угря, вливаем воду и вино. Добавляем соль, перец и связанную в пучок зелень. Варим на маленьком огне 30-35 минут.

Шаг 5

Вот такой супчик у меня получился. Удаляем ненужную зелень и разливаем по тарелкам вкусный супчик.

Видео рецепт "Суп с угрем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп с угрем
Оценить рецепт
4.5 4
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Супчик для души
Овощной бульон Тыква Кокосовое молоко Масло оливковое Чеснок Паприка молотая Картофель Перец красный сладкий Лук Соль Перец черный молотый
После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный!
40 мин
5.0
Суп "Острый"
Вода Свиная вырезка Бекон Пшено Масло растительное Томатная паста Чеснок Укроп Картофель Морковь Лук репчатый Острый перец Соль Перец молотый Хмели-сунели Лавровый лист
Приготовим сегодня к обеду аппетитный, наваристый, сытный и согревающий острый суп, который особенно понравится взрослым. Подавать суп к столу можно со сметаной, свежим хлебом и зеленым луком.
1 ч. 20 мин
5.0
71
Суп с фасолью "Чёрный глаз"
Вода Томаты в собственном соку Фасоль "Черный глаз" Масло растительное Чеснок Перец сладкий Лук репчатый Морковь Картофель Соль Черный молотый перец Стебель сельдерея
Предлагаю рецепт овощного супа с фасолью "Чёрный глаз". Он получается густым, наваристым и хорошо насыщает. Берите на заметку рецепт!
9 ч.
5.0
66

×