Сливочный суп с угрем
Всегда приятно порадовать себя и своих родных каким-нибудь вкусным экзотическим блюдом. Я предлагаю вам довольно интересный рецепт приготовления сливочного супа с угрем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе жаренного угря 250 грамм
- Вода 450 мл
- Сливки 20% 350 мл
- Соль 0,5 ст. ложки
- Лук-порей 0,5 штуки
- Рис для суши 90 грамм
- Сухой рыбный бульон "Хондаши" 2 ч. ложки
- Водоросли "Wakame" 1/3 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В кастрюльку наливаем воду и ставим на огонь. Когда она закипит, добавляем рыбный бульон "Хондаши" и солим ее, варим бульон 3-4 минуты. Добавляем сливки, когда жидкость закипит, убавляем огонь. Филе угря нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в бульон. Теперь суп надо попробовать и при необходимости досолить.
Шаг 2
Рис для суши отвариваем до полной готовности в соответствии с инструкцией и так же выкладываем в кастрюльку.
Шаг 3
Добавляем нарезанный полукольцами порей, перемешиваем и варим все еще минуты 3-4, снимаем с огня.
Шаг 4
Водоросли предварительно размачиваем в кипятке в порционных тарелках. Когда они набухнут, наливаем к ним готовый суп.
Шаг 5
Теперь суп готов, и его можно попробовать. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сливочный суп с угрем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
11
Похожие рецепты
Сливочный суп с семгой
Картофель
Сливки
Филе свежей семги
Помидоры
Лук-порей
Морковь
Растительное масло
Зелень
Соль
Сливочный суп с семгой имеет приятный нежный вкус, хорошую консистенцию и очень запоминающийся аромат. Готовится из овощей, рыбы и сливок. Если никогда не пробовали такого супа, рекомендую сварить.
Сливочный суп из моллюсков
Моллюски
Молодой картофель, очищенный и порезанный
Сливки 30%
Бекон, мелко нарезанный
Свежий тимьян
Соль и молотый перец
Нарезанный репчатый лук
Сельдерей, мелко нарезанный
Капля острого соуса, например, Табаско
Рецепт приготовления сливочного супа из моллюсков с беконом и картофелем.
Сливочный суп с сельдереем
Листья сельдерея, для гарнира
Лук-шалот, крупно нарезанный
Сливки 33%
Щепотка свежего тертого мускатного ореха
Сельдерей, крупно нарезанный
Мелкий картофель (около 180 г), очищенный и нарезанный
Соль
Тонкий поджаренный багет
Рецепт приготовления низкокалорийного и полезного супа из сельдерея.
Сливочный суп с брокколи и картофелем
Картофель
Вода
Брокколи
Сыр "Стилтон"
Сметана
Оливковое масло
Соль
Молотый черный перец
Лук
Кубик бульона
Рецепт приготовления супа с брокколи, картофелем, луком, сыром Стилтон, черным перцем и сметаной.
Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками
Креветки очищенные
Сливки жирные
Сливочное масло
Соль
Чеснок
Перец черный молотый
Картофель
Цветная капуста
Луковица
Зелень свежая
Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками - один из моих самых любимых супов в зимнее время. Густой, наваристый и нежный, он прекрасно согревает в зимние холода.
Сливочный суп с морепродуктами
Креветки
Бульон
Сливки
Взбитые сливки
Сухое белое вино
Шампиньоны
Сливочное масло
Сельдерей
Мускатный орех
Зелень
Соль
Красный молотый перец
Когда-то такой суп был заморской редкостью. Теперь же все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете. И получить на обед вкуснейший сливочный суп. Готовим сливочный суп с морепродуктами!
Сливочный суп-пюре с шампиньонами
Молоко
Шампиньоны
Бульон куриный или вода
Сливки жирные
Сливочное масло
Лук
Мука
Сельдерей
Лук порей
Эстрагон сухой
Соль, перец
Рецепт этого сливочного супа-пюре с шампиньонами родился после переработки нескольких вариантов приготовления грибного супа. Результат получился отличным: суп свежий, нежный и очень вкусный.
Сливочный суп с грибами
Шампиньоны
Сливки
Мука
Сухой тимьян
Лук
Куриные бедра
Соль
Лавровый лист
Без особых усилий вы приготовите суп, который покорит вас и ваших гостей. Немного ингредиентов, довольно прост в приготовлении. Он займет достойное место в вашей кулинарной книге.
Сливочный суп с курицей
Кукуруза консервированная
Сливки
Сливочное масло
Чеснок
Картошка
Лук
Сельдерей
Куриные окорочка
Специи
Нежный, вкусный супчик вполне подойдет на будничный или даже праздничный обед. Специально для вас по такому случаю - рецепт сливочного супа с курицей!
Сливочный суп с рыбными рулетиками
Треска
Сливки
Зелень
Растительное масло
Луковица
Морковь
Картофель
Любите пробовать новые блюда? Тогда возьмите на заметку этот удивительно оригинальный и очень простой рецепт сливочного супа с рыбными рулетиками. Интригующе звучит, не так ли?
Сливочный луковый суп
Сливки
Сухой белый вермут
Масло сливочное
Лук репчатый
Соль
Сливочный луковый суп готовится из большого количества лука, сливок и сухого белого вермута. Получается очень ароматным, приятным по консистенции и невероятно аппетитным! Рекомендую на обед!
Сливочный грибной суп
Бульон куриный
Грибы свежие
Сливки жирные
Вино белое сухое
Сливочное масло
Лук зеленый
Специи
Луковица
Лавровый лист
Сливочный грибной суп - волшебная штука. Едокам кажется, что над его приготовлением вы трудились не менее двух часов - настолько суп вкусен. Но на самом деле приготовить его можно в два счета!