1 ч. 20 мин

Суп "Острый"

Приготовим сегодня к обеду аппетитный, наваристый, сытный и согревающий острый суп, который особенно понравится взрослым. Подавать суп к столу можно со сметаной, свежим хлебом и зеленым луком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1500 мл
Свиная вырезка 450 грамм
Пшено 2 ст. ложки
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Томатная паста 1 ст. ложка
Чеснок 3 зубчика
Острый перец 1 штука
Укроп 10 грамм
Соль По вкусу
Перец молотый По вкусу
Хмели-сунели По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Бекон 100 грамм варено-копченый
Лавровый лист 3 штуки

Калорийность

71 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В кастрюлю переложите мясо, влейте воду, добавьте лавровый лист и варите бульон после закипания 50 минут, на небольшом огне.

Шаг 3

Когда бульон будет готов, очистите и сполосните картофель, вымойте и просушите. Нарежьте картофель средними кусочками и добавьте в бульон.

Шаг 4

Следом добавьте в бульон пшено. Варите картофель и пшено 20 минут на среднем огне.

Шаг 5

Пока варится картофель, очистите лук и морковь. Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на мелкой терке. Острый перец нарежьте мелко, бекон нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду и влейте немного масла, выложите лук, морковь, перец, бекон и жарьте несколько минут.

Шаг 6

Следом добавьте в сковороду томатную пасту, хмели-сунели, перемешайте все и переложите зажарку в кастрюлю.

Шаг 7

Укроп измельчите, чеснок натрите на мелкой терке.

Шаг 8

Варите суп с зажаркой еще 5 минут, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 9

Добавьте в суп чеснок и укроп. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться пять минут. Вот и все, суп подавайте к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Острый томатный суп с бараньим горохом

Куриный бульон Измельченные консервированные помидоры с соком Бараний горох Оливковое масло Молотый кориандр Соль Семена тмина Сметана Веточки петрушки, для гарнира Зубчик чеснока, фарш Сушеный красный перец чили

Рецепт приготовления острого томатного супа с перцем чили, чесноком, приправами и бараньим горохом.

25 мин

–

4.0

–

Китайский кисло-острый суп

Вода Куриное филе Шампиньоны Перец болгарский Морковь Помидоры Соевый соус Лук Лимон Масло растительное Чили Чеснок Соль Паприка Перец

Сегодня мы приготовим вкусный и аппетитный китайский кисло-острый суп, который имеет столько ярких вкусовых оттенков, что вы точно будете довольны результатом. Суп хорошо подойдет к обеду.

40 мин

–

5.0

Острый томатный суп

Помидоры Бульон Молоко кокосовое Лук Чеснок Перец чили Специи

Расскажу, как приготовить острый томатный суп в домашних условиях. это весьма простое первое блюдо, которое вам должно понравится - готовится не совсем обычно, зато вкус просто восхитительный!

1 ч. 12 мин

–

5.0

–

Острый испанский суп с колбасками

Колбаски копченые Сыр плавленый Картофель Морковь Перец чили Лук репчатый Соль и перец

Хотите остренький согревающий супчик? Тогда приготовьте испанский с колбасками! Уверяю, что такой суп согреет вас на 100% доже в самые лютые зимние морозы. Очень ароматный, вкусный и насыщенный!

1 ч.

–

4.1

157

Рецепт супа чили

Вода Фасоль фиолетовая Фасоль красная Бульон мясной Томаты Лук Морковь Перец зеленый жгучий Специи Сметана Сыр тертый

Вашему вниманию представляю простой рецепт супа чили в домашних условиях! Я его для себя открыла в одном мексиканском ресторане, теперь часто готовлю дома. Вкусно, сытно и очень пикантно, рекомендую!

1 ч.

–

5.0

–

Суп чили с фасолью

Консервированная фасоль Фарш свино-говяжий Бульон говяжий Сыр Томатная паста Чеснок Лук Помидор Чили Соль и перец Перец зеленый

Очень вкусный рецепт пикантного и сытного супа. Попробуйте рецепт, как приготовить суп чили с фасолью. Яркое, красивое и интересное блюдо. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам в приготовлении!

1 ч.

–

4.3

–

"Харчо" (традиционный рецепт грузинского супа)

Говядина Рис Грецкие орехи Зелень Ткемали Растительное масло Томатная паста Лук Соль и специи

Кавказская кухня хорошо знакома нам по нескольким классическим рецептам, которые уже давно вошли в наше меню. Одним таким вариантом наваристого и ароматного супчика я как раз спешу поделиться.

2 ч. 30 мин

–

4.4

–

Суп "Харчо" из говядины

Говядина Бульон Помидоры Рис Свежая зелень Сок лимона Чеснок Растительное масло Луковица Стебель сельдерея Лавровый лист Соль и специи

Невероятно наваристый, сытный и аппетитный супчик из традиционной грузинской кухни хочу предложить вам сделать на обед для всей семьи. Получается настолько вкусно, что правда невозможно оторваться!

2 ч. 50 мин

4.6

–

Харчо (грузинский пряный суп)

Говядина Ткемали Рис Орехи Зелень Растительное масло Томатная паста Чеснок Луковица Помидоры Соль и специи

Если вам по вкусу ароматные, наваристые и пикантные супы, то милости прошу на кухню, а я расскажу, как приготовить "Харчо" — грузинский пряный суп. Процесс несложный, а результат потрясающий!

2 ч.

–

3.0

–

Суп с красным острым перцем

Вода Свинина Картофель Рис круглый Морковь Лук репчатый Чеснок Укроп Острый перец Соль Черный перец

Жгучим и пикантным выходит суп с красным острым перцем. Питательный и ароматный суп вам точно понравится! Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

175

Суп с угрем

Угорь Вино белое сухое Масло растительное Веточки петрушки Веточки укропа Томатная паста Чеснок Соль Перец болгарский Лук репчатый Острый перец молотый

Этот довольно острый суп с угрем сойдет и за первое, и за второе блюдо. Пришел к нам этот рецепт из Южной Америки. Готовится суп быстро и легко, он очень полезен. Пробуйте и наслаждайтесь!

1 ч.

–

4.5

–