Суп с томатной пастой
Хочу рассказать, как приготовить суп с томатной пастой в домашних условиях. Получится очень вкусное, сытное и яркое по вкусу блюдо, которое никого не оставит равнодушным! Готовится быстро, советую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Помидоры 2-3 Штук
- Сметана 1 Стакан
- Горчица 1 Ст. ложка
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Базилик свежий 100 Грамм
-
Бульон
1.5 Стакана
можно заменить водой - Томатная паста 150 Грамм
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 2 Чайных ложки
- Масло оливковое 3 Ст. ложки
- Паприка 2 Чайных ложки
- Перец черный 2 Чайных ложки
- Перец красный молотый 0.5 Чайных ложки
Шаг 1
1. В сотейнике или в кастрюльке разогреваем масло и обжарим на нем измельченный лук.
Шаг 2
2. Когда лук станет румяным, добавим пасту и ждем. пока она потемнеет. затем быстро вливаем бульон, перемешаем все, и добавим измельченный базилик, помидоры и все указанные специи. Накрываем крышкой и доводим до кипения на маленьким огне.
Шаг 3
3. Теперь все вместе перетираем в блендере до пастообразного состояния и снова возвращаем в кастрюльку. но теперь еще и сметанку добавим. Снова на маленьком огне доведем до кипения.
Шаг 4
4. Вот и все! Подаем со свежим базиликом и крутонами!
Видео рецепт "Суп с томатной пастой"
