Суп с пореем и картофелем
Очень нежный и вкусный супчик на обед для всей семьи я хочу предложить вам попробовать. Рецепт несложный и однозначно заслуживает внимания, так что рекомендую обязательно его брать на заметку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриный или овощной бульон 2 литра можно просто воду
- Картофель 6-7 штук
- Ветчина 200-300 грамм
- Порей 4 штуки
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Луковица 1 штука
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
77 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вымойте и обсушите порей, нарежьте мелко вместе с луком и сельдереем.
Шаг 2
2. Выложите овощи на разогретую сковороду с маслом и обжарьте на среднем огне до мягкости.
Шаг 3
3. В кастрюлю с кипящим подсоленным бульоном или водой отправьте нарезанный кубиками картофель. Варите около 10-12 минут, после чего добавьте нарезанную ветчину.
Шаг 4
4. Обжаренные овощи выложите в чашу блендера. Добавьте чуть бульона и взбейте. Переложить овощи в кастрюлю. Добавьте еще по вкусу соль при необходимости, перец. Проварите несколько минут до полной готовности и подавайте суп с пореем и картофелем к столу.
Оценить рецепт
4.5
2
Похожие рецепты
Картофельный суп с луком-пореем
Бульон
Картофель
Лук порей
Масло сливочное
Укроп
Соль и перец
Картофельный суп с луком-пореем - прекрасный вариант обеденного блюда для всей семьи. На приготовление супа у вас уйдет не больше часа. Ароматный и сытный, он так и привлекает к себе. Поспешите!
Крем-суп с картофелем и пореем
Бульон
Сливки
Сливочное масло
Чеснок
Лук-порей
Картофель
Соль и специи
Простой и очень насыщенный супчик я хочу предложить вам на пробу. Если вы любите нежные сливочные супы, хотите удивить близких и гостей или просто разнообразить привычный рацион, запоминайте рецепт.
Суп из картофеля и лука-порей
Картошка
Бульон
Сливочное масло
Тимьян
Лук-порей
Петрушка
Лавровый лист
Соль, перец
Майоран
Ароматный, нежный, ну очень вкусный суп! Особенно, если готовить его из молодой картошечки... Читайте рецепт, вдохновляйтесь и скорее готовьте!
Суп картофельный с грибами и пореем
Картофель
Ребра
Шампиньоны
Лук-порей
Морковь
Тимьян
Лавровый лист
Черный перец
Соль
Ароматная тарелка наваристого супа – отличное начало обеда. Особенно, если это грибной суп со свежими овощами, полезный и вкусный.
Суп-пюре с пореем
Бульон
Картофель
Сливки
Сливочное масло
Чеснок
Лук-порей
Соль и специи
Любите овощные супы-пюре со сливками? Если да, то обязательно стоит попробовать повторить этот рецепт. Нежный, аппетитный, в меру легкий и очень вкусный. Рекомендую простой вариант супчика на заметку!
Суп из лука-порея
Бульон
Сливки 20%
Белое сухое вино
Сливочное масло
Картофель
Лук-порей
Зеленый лук
Соль, перец
Веточка свежего тимьяна
Суп из лука-порея - очень красивый и нежный крем-суп с оригинальным и насыщенным вкусом. Суп из лука-порея - классическое блюдо французской кухни, которое готовится довольно легко в течение 40 минут.
Суп-пюре из лука-порея
Сливки 20%
Масло растительное
Хлеб белый
Сыр твердый
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук-порей
Лук репчатый
Стебли сельдерея
Лавровый лист
Соль, перец
Суп-пюре из лука-порея принято считать изысканным ресторанным блюдом, а ведь он настолько прост в приготовлении, что справится с ним даже начинающая хозяйка. Давайте проверим это вместе с вами!
Суп из тыквы с картофелем и луком-пореем
Бульон куриный или овощной
Тыква, очищенная и нарезанная кубиками
Масло растительное
Чеснок
Лук-порей
Имбирь кусочек 2 см
Картофель
Соль, перец
Суп из тыквы с картофелем и луком-пореем - очень нежный и ароматный овощной супчик, отлично согревающий в холодное время года. Ингредиенты просты и доступны - нет причин отказаться от такого супа! :)
Итальянский луковый суп
Бульон
Лук-порей
Масло сливочное
Растительное масло
Мука пшеничная
Соль
Базилик сушеный
Перец черный молотый
Прованские травы
Предлагаю приготовить к обеду отличный суп из лука-порея. Этот сладкий и нежный суп очень хорош с хрустящими гренками и нежным плавленым сыром. Быстрый, простой, легкий, здоровый и очень хороший обед!
Рассольник с булгуром и луком-пореем
Говядина
Булгур
Томатная паста
Масло растительное
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соленые огурцы
Лук-порей
Черный перец
Супы в моей семье – непременный атрибут любого обеда. Поэтому новые рецепты рождаются часто. Попробуйте сварить такой вот рассольник, с непривычным булгуром и обилием лука. Отличное блюдо!
Пассерованный грибной суп
Грибы лесные
Вермишель
Луковица
Морковь
Картофель
Соль, перец
Зелень
Пассерованный грибной суп, на мой взгляд, гораздо вкуснее обыкновенного грибного супа. Если имеются в наличии хорошие свежие грибы - обязательно попробуйте приготовить!
Холодный суп из лосося с луком-пореем
Вода
Филе лосося
Сливки
Сухое белое вино
Сливочное масло
Черешок сельдерея
Лук-порей
Репчатый лук
Картофель
Соль, перец
Лавровый лист
Рецепт приготовления холодного супа.