Суп с паприкой

Под паприкой тут следует понимать не только болгарский перец, но и молотую паприку в виде специи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное мясо 400 Грамм
Картофель 5 Стаканов
Морковь 1 Штука
Болгарский перец 2 Штуки
Растительное масло 20 Миллилитров
Лук репчатый 2 Штуки
Молотая паприка 2 Ст. ложки
Вода 2 Литра
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Болгарский перец и лук нужно нарезать, а морковь — натереть на терке.

Шаг 2

Мясо птицы нарежьте на небольшие кусочки. Залейте водой и поставить на плиту закипать. Снимите пенку.

Шаг 3

На растительном масле обжарьте лук, морковь, болгарский перец.

Шаг 4

В бульон добавьте очищенный картофель. Варите 15 минут. Потом добавьте обжаренные овощи. Варить еще 10 минут. Добавьте соль, молотую паприку, перчик, другие специи на ваш выбор.