Суп с морской капустой и рисом
Делюсь рецептом овощного супа с морской капустой и рисом. Он подойдет для вегетарианского питания, особенно вкусно подавать его со сметаной. Суп получается ароматным, густым и хорошо насыщает.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 900 Миллилитров
- Рис 40 Грамм
- Картофель 180 Грамм
- Морковь 120 Грамм
- Капуста морская 100 Грамм
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Чеснок 1 Зубчик
- Лавровый лист 1 Штука
- Масло растительное 15 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/cf/83/e4/cd/sup_s_morskoi_kapustoi_i_risom-814880.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![В отдельной посуде отварите промытый рис до готовности. Промойте в холодной воде и откиньте на сито.](https://img.povar.ru/mobile/76/a1/9e/67/sup_s_morskoi_kapustoi_i_risom-814881.jpg)
В отдельной посуде отварите промытый рис до готовности. Промойте в холодной воде и откиньте на сито.
Шаг 3
![Нарежьте репчатый лук полукольцами, а морковь натрите на терке или порежьте соломкой. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до легкого золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/b0/69/0d/f4/sup_s_morskoi_kapustoi_i_risom-814882.jpg)
Нарежьте репчатый лук полукольцами, а морковь натрите на терке или порежьте соломкой. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до легкого золотистого цвета.
Шаг 4
![Картофель помойте, очистите и добавьте в кастрюлю.](https://img.povar.ru/mobile/d6/10/5d/78/sup_s_morskoi_kapustoi_i_risom-814883.jpg)
Картофель помойте, очистите и добавьте в кастрюлю.
Шаг 5
![Влейте воду или овощной бульон. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на среднем огне до готовности картофеля около 10-12 минут.](https://img.povar.ru/mobile/f5/1f/f5/64/sup_s_morskoi_kapustoi_i_risom-814884.jpg)
Влейте воду или овощной бульон. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на среднем огне до готовности картофеля около 10-12 минут.
Шаг 6
![Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.](https://img.povar.ru/mobile/d9/08/ce/18/sup_s_morskoi_kapustoi_i_risom-814885.jpg)
Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.
Шаг 7
![Добавьте в кастрюлю зелень, лавровый лист, рис, чеснок и морскую капусту. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и выключите плиту. Накройте крышкой и дайте настояться супу еще 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/55/28/bd/a3/sup_s_morskoi_kapustoi_i_risom-814886.jpg)
Добавьте в кастрюлю зелень, лавровый лист, рис, чеснок и морскую капусту. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и выключите плиту. Накройте крышкой и дайте настояться супу еще 10 минут.
Шаг 8
![Суп с морской капустой и рисом готов, приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/01/44/25/56/sup_s_morskoi_kapustoi_i_risom-814887.jpg)
Суп с морской капустой и рисом готов, приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Овощной суп с рисом и морской капустой](https://img.povar.ru/mobile/2c/6f/9f/c3/ovoshnoi_sup_s_risom_i_morskoi_kapustoi-819155.jpg)
![Щи из морской капусты](https://img.povar.ru/mobile/33/4f/a3/97/shi_iz_morskoi_kapusti_-265624.jpg)
![Солянка из морской капусты](https://img.povar.ru/mobile/12/7e/41/df/solyanka_iz_morskoi_kapusti-232711.jpg)
![Суп из морской капусты](https://img.povar.ru/mobile/b7/83/ac/f8/sup_iz_morskoi_kapusti-88103.jpg)