Суп с морепродуктами
Привет всем любителям азиатской кухни! Подготовила для вас отличный вариант того, как приготовить суп с морепродуктами. Это будем супчик в стиле "Том Ям", насыщенный и пикантный.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бульон овощной 900 Миллилитров
или куриный - Рыбный соус 2 Ст. ложки
- Паста чили 2 Ст. ложки
- Морской коктейль 350 Грамм
мидии, креветки и т. д. - Шампиньоны 220 Грамм
- Помидоры 1 Штука
- Лимонная трава 1 Пучок
- Листы лайма По вкусу
в оригинале - каффир-лайма - Лук-шалот 2 Штуки
- Имбирь По вкусу
- Лайм 2 Штуки
сок - Перец чили По вкусу
Шаг 1

Подготовьте продукты.
Шаг 2

В кастрюльке на среднем огне доведите до кипения бульон с лимонной травой, листьями лайма, шалотом, имбирем, томатом и рыбным соусом.
Шаг 3

Порежьте грибочки и добавьте в бульон, дайте провариться минуты 3.
Шаг 4

Добавьте пасту чили и коктейль морепродуктов. Готовьте минуты 3. Мидии должны раскрыться.
Шаг 5

При подаче достаньте листья и лимонную траву, разлейте суп по тарелкам и добавьте в каждую немного перца, зелени по вкусу и сока лайма. Наслаждайтесь!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты

25 мин
Суп-пюре из шампиньонов со сливками
Грибы / Молочные продукты

30 мин
Грибной суп с шампиньонами
Овощи / Грибы / Молочные продукты

1 ч. 0 мин
Грибовница из шампиньонов
Овощи / Грибы

50 мин
Суп-пюре с шампиньонами
Овощи / Грибы

2 ч. 0 мин
Мисо суп с креветками
Рыба и морепродукты / Овощи / Яйца

1 ч. 10 мин
Итальянский суп с кальмарами
Рыба и морепродукты

1 ч. 0 мин
Суп с шампиньонами и курицей
Птица / Грибы

1 ч. 0 мин
Суп из кальмаров
Рыба и морепродукты