Суп с курицей и щавелем
Легкий, аппетитный и простой в приготовлении суп со щавелем и курицей в домашних условиях - весьма удачный вариант сытного обеда для всей семьи. Если под рукой есть щавель, то почему бы и не сделать?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 250-300 грамм
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Щавель 300 грамм консервированный
- Яйцо 2 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 щепотка
- Специи 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Вот такой набор ингредиентов будет использован в этом простом рецепте супа со щавелем и курицей. Первым делом вымойте филе, выложите его в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. После закипания удалите пену, добавьте луковицу целиком, лавровый лист, коренья и т.д., чтобы сделать бульон более наваристым и ароматным.
Шаг 2

2. После аккуратно достаньте филе, а бульон процедите. Очистите картофель, нарежьте его кубиками. Выложите в бульон и отправьте на огонь. После закипания подсолите немного и оставьте вариться.
Шаг 3

3. Параллельно очистите и натрите на терке морковь (можно также использовать лук и чеснок по желанию). На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте морковь до мягкости.
Шаг 4

4. Чуть остывшее филе нарежьте небольшими кусочками и отправьте обратно в кастрюлю.
Шаг 5

5. Туда же добавьте морковь и щавель. Всыпьте щепотку сахара и самые разнообразные специи, которые вам по душе.
Шаг 6

6. Чтобы суп со щавелем и курицей в домашних условиях был более насыщенного цвета, добавьте в него томатную пасту. Варите до готовности картофеля, а после сразу можете подавать к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп с курицей и щавелем"

Похожие рецепты







