Суп с копченостями без гороха
Ароматный суп с копченостями отлично согреет вас в обеденное время в зимние холода и придаст сил для дальнейших свершений. Блюдо получается очень вкусным и наваристым, копчености выбирайте по вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3-4 штук мелкий
- Морковь 1 штука
- Бекон копченый 150 грамм
- Петрушка 1 пучок
- Соль 1/2 ч. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Вода горячая 600 мл
- Колбаски копченые 1-2 штук
- Крылья куриные копченые 2 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Картофель, лук и морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте картофель средними кубиками, а лук — мелкими и высыпьте в кастрюлю, в которой собираетесь варить суп.
Шаг 3
Морковь натрите на терке с мелкими ячейками и добавьте в емкость. Влейте теплую воду в кастрюлю и поместите ее на плиту. Отварите примерно 10 минут с момента закипания воды в емкости.
Шаг 4
Нарежьте копченые колбаски и бекон ломтиками, а куриные крылья разрежьте на две части. Выложите копчености в кастрюлю и проварите еще 5-6 минут до готовности картофеля.
Шаг 5
Всыпьте соль, можно добавить и другие пряности, приправы по вкусу. Промойте зелень петрушки и измельчите, добавьте в кастрюлю. Проварите суп еще 2-3 минуты и выключите нагрев.
Шаг 6
Разлейте горячий суп в глубокие тарелки и подайте к столу с сухариками или гренками.
Похожие рецепты






