Суп с говядиной и грибами
Приготовить вкусный обед очень просто! Например, сварить суп с говядиной и грибами. Суп получается очень густым и наваристым, при этом ароматным и очень сытным. Обязательно пробуем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сельдерей 3 штуки стебли
- Морковь 2 штуки
- Шампиньоны 200 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Картофель 2 штуки
- Перловая крупа 100 грамм
- Бульон мясной 2 литра
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу
Калорийность
117 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В сотейнике обжариваем порезанное кубиками мясо. Жарим на растительном масле, до румяной корочки.
Шаг 2
Перекладываем мясо в кастрюлю. Тем временем, помешивая обжариваем в сотейнике измельченный лук, морковь и сельдерей. Зажарка готовится, примерно 5 минут.
Шаг 3
Добавляем порезанные грибы, готовим еще 5 минут. Затем перекладываем овощи и грибы к мясу в кастрюлю, добавляем перловку, чеснок и соль по вкусу. Заливаем все бульоном и доводим суп до кипения. Варим до готовности крупы и мяса, огонь средний. За 15-20 минут до готовности - добавляем порезанный картофель.
Шаг 4
Готовый суп должен настояться под крышкой 10-15 минут. При подаче, присыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп с говядиной и грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
12
София Августова
12.09.2020 14:26
Не понравилось вообще! Перловка и сельдерей абсолютно не подходят к грибному супу! Сельдерей напрочь убил весь тонкий аромат грибов и говядины. Оставьте эти ингредиенты для рассольника(перловку), а сельдерей для овощного супа!
Похожие рецепты
Суп с грибами и мясом
Картофель
Говядина
Грибы
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Стебель сельдерея
Чеснок
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Соль
Зелень свежая
Хотите зарядить организм питательными веществами на целый день? Съешьте тарелочку этого сытного супа! Как приготовить суп с грибами и мясом, вы узнаете из этого рецепта!
Суп с говядиной и лапшой по-азиатски
Говяжий бульон
Говядина
Китайская лапша или тонкие макароны
Грибы
Соевый соус
Растительное масло
Кунжутное масло
Имбирь
Пучок зеленого лука
Соль
Перец
Белый лук
Китайская капуста "Бок Чой"
Рецепт приготовления супа по-азиатски с китайской лапшой, говяжьим бульоном, соевым соусом, имбирем, грибами, луком, капустой, говядиной и базиликом.
Мясной суп по мотивам фо бо
Говядина
Имбирь свежий
Грибы
Соевый соус
Лапша рисовая
Кунжутное масло
Лук зеленый
Сахар
Устричный соус
Смесь пряностей
Смесь перцев горошком
Перец острый
Лук репчатый
Редька
Перец сладкий
Сельдерей черешковый
Огурец свежий
Гвоздика
Бадьян
Паста перечная
Очень насыщенный по вкусу, яркий, сытный и в тоже время легкий суп с обилием свежих овощей. Бульон варится долго при невысокой температуре, однако приготовление самого супа не займет много времени.
Щи с белыми грибами
Вода
Говяжья голень
Капуста квашеная
Грибы белые
Хлеб ржаной
Лук репчатый
Морковь
Петрушка
Сметана
Брусника
Чеснок
Лавровый лист
Соль
Перец
Предлагаю вам ознакомиться с рецептом классического заправочного супа, который готовили в русских деревнях. Как приготовить щи с белыми грибами, читайте далее.
Грибной суп с мясом
Свиные ребрышки
Грибы белые
Зелень свежая
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Наваристый и ароматный суп с грибами и мясом - отличное блюдо к обеду. Готовится он легко и довольно быстро. С приготовлением справится любой начинающий кулинар. Сытный и вкусный, он понравится всем.
Грибной суп из лисичек
Говяжьи косточки или ребра
Свежие лисички
Морковь
Лук
Картофель
Чеснок
Соль, черный перец
Лисички можно готовить разными способами. А наиболее вкусные они, как мне кажется, жареные с луком. Но если количество грибов небольшое, то посмотрите, как приготовить грибной суп из лисичек.
Суп грибной с фрикадельками
Грибы лесные
Фарш говяжий
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец
Жить нужно с разнообразием, в том числе и готовить на кухне! Предлагаю отличный вариант грибного супа с фрикадельками из говяжьего фарша. И ваш обед запомнится всем надолго!
Суп с шиитаке
Бульон говяжий
Морковь
Китайская капуста
Кольраби
Сельдерей
Соевый соус
Тайский рыбный соус
Шиитаке сушеные
Перец чили
Если не знаете, что приготовить из типично восточного гриба шиитаке - рекомендую суп с шиитаке на говяжьем бульоне. Получается очень вкусное и совсем не тяжелое блюдо.
Суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром
Вода
Фарш
Сыр плавленый
Шампиньоны
Морковь
Лук
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Лавровый лист
Соль
Специи
Очень вкусное и ароматное первое блюдо для всей семьи. Приготовить суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром несложно, а результат превосходный. Попробуйте!
Грибная лапша
Шампиньоны
Масло растительное
Лапша домашняя
Картофель
Соль
Лук репчатый
Перец
Непревзойденное, ароматное и питательное первое блюдо с шампиньонами и лапшой. Идеально подойдет для обеда в домашнем кругу. Готовится быстро, просто и без лишних усилий.
Пихельштайнер
Картофель
Говядина
Свинина
Индейка
Сельдерей
Соль
Перец черный
Тмин
Лук репчатый
Морковь
Острый перец красный
Предлагаю вашему вниманию немецкий густой суп, приготовленный из различных видов мяса и овощей. Суп получается наваристым и очень сытным. Такое блюдо отлично подходит для холодного времени года.