Суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром
50 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром

Очень вкусное и ароматное первое блюдо для всей семьи. Приготовить суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром несложно, а результат превосходный. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 250 Грамм
  • Сыр плавленый 150 Грамм
  • Шампиньоны 150 Грамм
  • Морковь 100 Грамм
  • Лук 100 Грамм
  • Картофель 3-5 Штук
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Вода 1,5-2 Литра
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Фарш у меня уже с добавлением соли и специй. Можно взять любой фарш на ваш вкус.

Подготовьте все ингредиенты. Фарш у меня уже с добавлением соли и специй. Можно взять любой фарш на ваш вкус.

Шаг 2

Сформируйте из фарша небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.

Сформируйте из фарша небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.

Шаг 3

Картофель очистите, нарежьте кубиками, переложите в кастрюлю и залейте водой. Готовьте около 20 минут.

Картофель очистите, нарежьте кубиками, переложите в кастрюлю и залейте водой. Готовьте около 20 минут.

Шаг 4

Тем временем в сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь, обжарьте овощи до мягкости. Затем добавьте нарезанные пластинами шампиньоны и готовьте всё вместе ещё около 5 минут. В процессе можно добавить любимые специи, так они лучше раскроют свой аромат.

Тем временем в сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь, обжарьте овощи до мягкости. Затем добавьте нарезанные пластинами шампиньоны и готовьте всё вместе ещё около 5 минут. В процессе можно добавить любимые специи, так они лучше раскроют свой аромат.

Шаг 5

Подготовьте сыр, зелень и чеснок.

Подготовьте сыр, зелень и чеснок.

Шаг 6

Когда картофель будет почти готов, добавьте фрикадельки и варите 10 минут. Затем добавьте содержимое сковороды, сыр, перемешайте и отрегулируйте на соль. Проварите пару минут и добавьте измельчённую свежую зелень и чеснок. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться под крышкой 10-15 минут.

Когда картофель будет почти готов, добавьте фрикадельки и варите 10 минут. Затем добавьте содержимое сковороды, сыр, перемешайте и отрегулируйте на соль. Проварите пару минут и добавьте измельчённую свежую зелень и чеснок. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться под крышкой 10-15 минут.

Шаг 7

Суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром готов. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×