Суп пити из баранины
Я очень люблю мясные супы, особенно восточную кухню, поэтому хочу поделиться с вами рецептом приготовления супа пити из баранины.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Яйцо 1 Штука
- Шафран По вкусу
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Баранина с костями 800 Грамм
- Сухой горох 1/2 Стакана
Описание приготовления:
Чтобы приготовить суп пити из баранины, нужно сначала хорошенько проварить в горшочке мясо и горох. После этого уже добавляем остальные ингредиенты. Последний штрих - разбитое яйцо, которое сворачивается в горшочке.
Рассмотрим пошагово:
1. Сперва опускаем в горшочек нарезанную баранину и целый лук. Потом заливаем воды и доводим до кипения. Снимаем пенку, добавляем нут. Варим на медленном огне 4 часа.
2. Выбрасываем луковицу, добавляем нарезанный картофель, помидор, зелень, соль, перец, шафран. Все перемешиваем, закрываем крышку. Периодически открываем крышку, чтобы все перемешать.
3. Через 10-15 минут заливаем в горшочек разбитое яйцо. Пити будет готов через 2-3 минуты, как яйцо свернется.
Можно подавать суп в горшочке или разливать по тарелкам, хватит всего на 4-5 порций.
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп пити из баранины"
![Видео рецепт Суп пити из баранины](https://i.ytimg.com/vi/FR5LcChQwsg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп Пити](https://img.povar.ru/mobile/02/48/6c/9e/sup_piti-430484.jpg)
![Чанахи классические](https://img.povar.ru/mobile/20/fb/97/8b/chanahi_klassicheskie-322511.jpg)
![Гороховый суп с бараниной](https://img.povar.ru/mobile/82/fa/73/02/gorohovii_sup_s_baraninoi-203969.jpg)
![Шулюм из баранины](https://img.povar.ru/mobile/e7/82/17/e4/shulium_iz_baranini-151093.jpg)
![Шурпа в мультиварке с бараниной](https://img.povar.ru/mobile/5d/74/00/b3/shurpa_v_multivarke_s_baraninoi-152766.jpg)
![Шурпа в горшочках](https://img.povar.ru/mobile/23/96/aa/18/shurpa_v_gorshochkah-149002.jpg)
![Шурпа из баранины по-узбекски](https://img.povar.ru/mobile/39/b1/47/3e/shurpa_iz_baranini_po-uzbekski-83664.jpg)