Суп на рыбном бульоне
30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Vikulia

Суп на рыбном бульоне

Наваристый вкусный рыбный суп, приготовленный из филе минтая. Весь процесс займет не больше часа.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе минтая 250 Грамм
  • Вода 800 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Зелень По вкусу
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Картофель 1 Штука
  • Пшено 1-2 Ст. ложек

Шаг 1

1. Приготовим продукты. Рыбу можно не размораживать, овощи очистить и вымыть.

1. Приготовим продукты. Рыбу можно не размораживать, овощи очистить и вымыть.

Шаг 2

2. В соленую воду кладем рыбу и варим бульон 20 минут. Огонь очень медленный.

2. В соленую воду кладем рыбу и варим бульон 20 минут. Огонь очень медленный.

Шаг 3

3. Подготовим пшено для варки. Удалите испорченные зерна, мусор. Промойте пару раз под проточной водой.

3. Подготовим пшено для варки. Удалите испорченные зерна, мусор. Промойте пару раз под проточной водой.

Шаг 4

4. Нарежьте мелко все овощи.

4. Нарежьте мелко все овощи.

Шаг 5

5. Когда рыбный бульон будет готов, уберите рыбу и бросьте в бульон вариться пшено.

5. Когда рыбный бульон будет готов, уберите рыбу и бросьте в бульон вариться пшено.

Шаг 6

6. Также сразу добавляйте овощи в бульон. Они варятся столько же, сколько и пшено, не более 20 минут. Варим.

6. Также сразу добавляйте овощи в бульон. Они варятся столько же, сколько и пшено, не более 20 минут. Варим.

Шаг 7

7. Рыбу остудите немного.

7. Рыбу остудите немного.

Шаг 8

8. И порежьте кусочками. Выбирать рыбу нужно для того, чтобы она не переварилась.

8. И порежьте кусочками. Выбирать рыбу нужно для того, чтобы она не переварилась.

Шаг 9

9. Когда овощи и пшено будут готовы, верните кусочки рыбы и зелень в суп. Проварите одну минуту и выключайте огонь.

9. Когда овощи и пшено будут готовы, верните кусочки рыбы и зелень в суп. Проварите одну минуту и выключайте огонь.

Шаг 10

10. Суп на рыбном бульоне готов! Приятного!

10. Суп на рыбном бульоне готов! Приятного!

Похожий видео рецепт "Суп на рыбном бульоне"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

 darinafka
17.01.2018 01:20
Спасибо за рецепт, все понятно, суп получился вкусный и рыба не переварилась.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×