Суп на мясном бульоне
На мясном бульоне можно приготовить очень много разных блюд, среди которых борщи и супы, соусы и гарниры. Предлагаем простой рецепт, как приготовить суп на мясном бульоне, получается очень вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные бедра 0,5 Килограмма
- Лук-порей 1 Штука
- Яйцо 5 Штук
- Зелень 1 Пучок
- Макароны 150 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Специи По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Мясо курицы хорошенько моем, удаляем перья и кладем в кастрюлю, заливаем кипятком и отправляем на плиту. Чистим и моем морковку, нарезаем небольшими кусочками, кладем в кастрюлю. Лук моем и срезаем зеленые листья, отправляем их в бульон. Варим до полной готовности мяса, снимая пену, 30-35 минут.](https://img.povar.ru/mobile/89/2c/c7/fa/sup_na_myasnom_bulone-319130.jpg)
1. Мясо курицы хорошенько моем, удаляем перья и кладем в кастрюлю, заливаем кипятком и отправляем на плиту. Чистим и моем морковку, нарезаем небольшими кусочками, кладем в кастрюлю. Лук моем и срезаем зеленые листья, отправляем их в бульон. Варим до полной готовности мяса, снимая пену, 30-35 минут.
Шаг 2
![2. Отдельно отвариваем макароны и яйца. Готовый бульон солим и вынимаем все овощи с мясом. Возвращаем его на плиту на маленький огонь.](https://img.povar.ru/mobile/5d/de/d1/5f/sup_na_myasnom_bulone-319131.jpg)
2. Отдельно отвариваем макароны и яйца. Готовый бульон солим и вынимаем все овощи с мясом. Возвращаем его на плиту на маленький огонь.
Шаг 3
![3. Мясо счищаем с кости, кожу выбрасываем, а остальное нарезаем небольшими кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/a6/3b/10/f0/sup_na_myasnom_bulone-319132.jpg)
3. Мясо счищаем с кости, кожу выбрасываем, а остальное нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4
![4. В кипящий бульон отправляем макароны и порезанное мясо, измельченные кусочки моркови. Зелень моем и нарезаем мелко, кладем в бульон. Солим и добавляем по вкусу специи.](https://img.povar.ru/mobile/a8/f5/8d/27/sup_na_myasnom_bulone-319133.jpg)
4. В кипящий бульон отправляем макароны и порезанное мясо, измельченные кусочки моркови. Зелень моем и нарезаем мелко, кладем в бульон. Солим и добавляем по вкусу специи.
Шаг 5
![5. Готовый суп на бульоне подаем с очищенным и разрезанным на 2 части яйцом. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/d9/9f/b3/32/sup_na_myasnom_bulone-319134.jpg)
5. Готовый суп на бульоне подаем с очищенным и разрезанным на 2 части яйцом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп на мясном бульоне"
![Видео рецепт Суп на мясном бульоне](https://i.ytimg.com/vi/9H5if-Udxk4/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриный бульон для детей](https://img.povar.ru/mobile/c6/fd/43/79/kurinii_bulon_dlya_detei-619536.jpg)
![Суп с кукурузой](https://img.povar.ru/mobile/20/35/76/97/sup_s_kukuruzoi-424348.jpg)
![Суп с курицей и вермишелью](https://img.povar.ru/mobile/d9/01/d5/49/sup_s_kuricei_i_vermisheliu-496802.jpg)
![Лимонный куриный суп](https://img.povar.ru/mobile/4d/c4/db/31/limonnii_kurinii_sup-471834.jpg)
![Харчо из курицы](https://img.povar.ru/mobile/49/68/56/6c/harcho_iz_kurici-395975.jpg)
![Низкокалорийный суп](https://img.povar.ru/mobile/fb/61/69/1b/nizkokaloriinii_sup-391973.jpg)
![Куриный суп с овощами](https://img.povar.ru/mobile/49/23/5b/12/kurinii_sup_s_ovoshami-324070.jpg)
![Суп с фарфель и шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/78/62/a8/c1/sup_s_farfel_i_shampinonami-26516.jpg)