Суп "Капустняк"
Иногда так и тянет на простые, домашние и доступные блюда. Хотите узнать, как приготовить суп "Капустняк" в домашних условиях? Тогда скорее открывайте этот рецепт, расскажу с удовольствием!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Куриные ножки
400 Грамм
или свиные ребрышки - Картошка 5 Штук
- Лук 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Мука 1 Ст. ложка
- Капуста 0.5 Штуки
- Пшено 200 Грамм
- Специи 1 По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Мясо и одну очищенную луковицу, порезанную пополам, заливаем водой, ставим вариться. Когда поднимется пена, снимаем её и добавляем специи. Варим на небольшом огне до готовности бульона.](https://img.povar.ru/mobile/0a/c6/a3/4d/sup_kapustnyak-362109.png)
1. Мясо и одну очищенную луковицу, порезанную пополам, заливаем водой, ставим вариться. Когда поднимется пена, снимаем её и добавляем специи. Варим на небольшом огне до готовности бульона.
Шаг 2
![2. Морковку и оставшуюся луковицу измельчим и обжарим на растительном масле. Туда же — муку и томатную пасту, обжарим до готовности и пока паста не потемнеет.](https://img.povar.ru/mobile/65/d4/2a/ee/sup_kapustnyak-362110.png)
2. Морковку и оставшуюся луковицу измельчим и обжарим на растительном масле. Туда же — муку и томатную пасту, обжарим до готовности и пока паста не потемнеет.
Шаг 3
![3. Когда бульон будет готов, достанем из него мясо, чтобы остыло. Вместо него закладываем крупу и варим примерно 10 минут. Затем добавим нашу смесь со сковороды и шинкованную капусту. Варим все на маленьком огне.](https://img.povar.ru/mobile/f2/d4/30/99/sup_kapustnyak-362114.png)
3. Когда бульон будет готов, достанем из него мясо, чтобы остыло. Вместо него закладываем крупу и варим примерно 10 минут. Затем добавим нашу смесь со сковороды и шинкованную капусту. Варим все на маленьком огне.
Шаг 4
![4. Остывшее мясо нарежем кусочками и вернем в суп. Добавим также специи и зелень по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/7d/f8/36/9c/sup_kapustnyak-362126.png)
4. Остывшее мясо нарежем кусочками и вернем в суп. Добавим также специи и зелень по вкусу.
Шаг 5
![5. Я добавила зеленый лук. Варим до готовности, потом выключим и дадим настояться под крышкой еще как минимум 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/89/68/27/d0/sup_kapustnyak-362127.png)
5. Я добавила зеленый лук. Варим до готовности, потом выключим и дадим настояться под крышкой еще как минимум 20 минут.
Шаг 6
![6. А теперь подаем и наслаждаемся!](https://img.povar.ru/mobile/c1/b4/75/30/sup_kapustnyak-362128.png)
6. А теперь подаем и наслаждаемся!
Видео рецепт "Суп "Капустняк""
![Видео рецепт Суп](https://i.ytimg.com/vi/w3qcq_NC3Lo/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Щи с курицей](https://img.povar.ru/mobile/5a/eb/e9/58/shi_s_kuricei-409377.jpg)
![Суп томатный с овощами и плавленым сыром](https://img.povar.ru/mobile/41/9e/f8/6e/sup_tomatnii_s_ovoshami_i_plavlenim_sirom-521778.jpg)
![Суп с пекинской капустой](https://img.povar.ru/mobile/cc/de/b3/0e/sup_s_pekinskoi_kapustoi-485675.jpg)
![Щи постные](https://img.povar.ru/mobile/44/62/e5/d2/shi_postnie-453516.jpg)
![Суп из цветной капусты с ржаными гренками](https://img.povar.ru/mobile/c7/b9/ca/5e/sup_iz_cvetnoi_kapusti_s_rjanimi_grenkami_-398970.jpg)
![Вегетарианский суп из цветной капусты](https://img.povar.ru/mobile/82/da/c6/2a/vegetarianskii_sup_iz_cvetnoi_kapusti-362789.jpg)
![Чесночный суп с цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/6f/dd/0a/2d/chesnochnii_sup_s_cvetnoi_kapustoi-50013.jpg)