Суп из пекинской капусты
Делюсь рецептом супа из пекинской капусты в азиатском стиле. Это легкий овощной суп, который можно подавать с отварным рисом или лапшой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бульон овощной 900 мл
- Капуста пекинская 250 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Морковь 1 штука
- Соевый соус 15 мл
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
- Мирин 15 мл
- Лук зеленый 10 грамм
- Кунжут 1 ст. ложка
- Масло растительное 15 мл
Калорийность
61 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Пекинскую капусту крупно нарежьте. Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте кружочками. Зеленый лук и чеснок мелко порубите.
Шаг 3
Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном или сотейнике. Обжарьте чеснок около минуты до раскрытия аромата.
Шаг 4
Добавьте морковь. Обжарьте ее пару минут, чтобы она стала чуть мягче и приобрела золотистый цвет.
Шаг 5
Добавьте пекинскую капусту. Потушите ее несколько минут, чтобы она немного осела.
Шаг 6
Влейте бульон и доведите до кипения.
Шаг 7
Варите суп около 10 минут под крышкой на медленном огне.
Шаг 8
Снимите с плиты, добавьте соевый соус, мирин и кунжутное масло.
Шаг 9
Попробуйте суп на вкус, по необходимости добавьте еще соевое соуса или соли. В конце добавьте зеленый лук.
Шаг 10
Перед подачей посыпьте суп обжаренным кунжутом. Суп из пекинской капусты готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Супер! Похожие рецепты
Суп с пекинской капустой
Бульон овощной или куриный
Пекинская капуста
Картофель
Морковь
Лук
Зеленый горошек
Масло растительное
Масло сливочное
Соль, перец, зелень
Согрейтесь в лютые морозы тарелкой горячего супа, который будет бальзамом для вашего желудка. Как и все домашние супы, этот рецепт поможет собрать за столом всю семью, даже тех, кто сидит на диете.
Щи из китайской капусты
Томатная паста
Масло растительное
Курица
Пекинская капуста
Морковь
Картофель
Лук репчатый
Чеснок
Соль, перец, специи
Сегодня я вам передам рецепт о том, как приготовить щи из китайской капусты. Это легкое и в то же время питательное блюдо. Пекинская капуста более нежная, поэтому будем использовать куриный бульон.
Борщ с пекинской капустой
Бульон мясной
Капуста пекинская
Томатный морс
Свекла
Подсолнечное масло
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Соль
Одно из самых популярных блюд в нашем меню - борщ. Сегодня я предлагаю рецепт его приготовления с пекинской капустой. Необычно, по-новому и тоже вкусно.
Суп кимчи
Корейка свиная
Кимчи
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Соус чили
Луковица
Черный перец молотый
Зеленый лук
Японцы и корейцы до сих пор не могут поделить этот рецепт — каждая сторона уверяет, что кимчи является именно ее национальным достоянием. Нам же не столь важно происхождение этого вкусного блюда, сколько технология его приготовления. Итак, простой рецепт супа кимчи, адаптированный к российским кулинарным реалиям;)
Ленивые щи
Вода
Куриные крылышки
Пекинская капуста
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Соль
Специи
Это один из самых быстрых рецептов приготовления первого блюда. Готовлю я такие щи на куриных крылышках, а капусту использую пекинскую. В итоге все варится намного быстрее. Попробуйте и вы!
Китайский суп с тофу
Вода
Тофу
Шампиньоны
Пекинская капуста
Мисо паста
Лук зеленый
Кунжутное масло
Масло растительное
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю вам рецепт супа с тофу в китайском стиле. Он получается легким, но питательным. Идеально подойдет, когда хочется приготовить что-то горячее быстро и просто.
Суп на говяжьих ребрышках
Вода
Говяжьи ребрышки
Мякоть говядины
Соус рыбный
Лук репчатый
Картофель
Плантан
Капуста пекинская
Перец черный молотый
Соль
Сегодня варю филлипинский суп «Булало», или суп на говяжьих ребрышках, поэтому сразу же рассказываю, как его приготовить. Суп рассчитан на любителей «погорячее», в конце каждый добавляет острый перец.
Овощной суп по-китайски
Бульон
Грибы
Зеленый горошек
Растительное масло
Соевый соус
Рисовый уксус
Луковица
Стебель сельдерея
Пекинская капуста
Соль и перец
Легкий, простой, быстрый и недорогой супчик на обед в азиатском стиле хочу предложить вам на заметку. Если вы любите радовать себя разнообразными блюдами, тогда смело добавляйте рецепт в меню.
Суп с лапшой и капустой
Куриный бульон
Капуста
Лапша
Бекон
Масло растительное
Картофель
Морковь
Лук
Соль
Перец
Простой и быстрый в приготовлении суп с лапшой и капустой получается очень вкусным и оригинальным. Отличный вариант, чтобы разнообразить свой ежедневный рацион.
Щи из молодой капусты с курицей
Вода
Картофель
Курица
Капуста
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Соль
Зеленый лук
Лавровый лист
Щи — один из любимых супов во многих семьях. И когда начинается урожай молодой капусты, обязательно его приготовьте. Прекрасный вариант для сытного семейного обеда. Берите на рецепт на вооружение!
Китайский кисло-острый суп
Вода
Куриное филе
Шампиньоны
Перец болгарский
Морковь
Помидоры
Соевый соус
Лук
Лимон
Масло растительное
Чили
Соль
Перец
Паприка
Чеснок
Сегодня мы приготовим вкусный и аппетитный китайский кисло-острый суп, который имеет столько ярких вкусовых оттенков, что вы точно будете довольны результатом. Суп хорошо подойдет к обеду.
Овощной суп с капустой
Вода или овощной бульон
Белая фасоль
Консервированные или свежие томаты
Растительное масло
Чеснок
Лук-порей
Стебель сельдерея
Морковь
Картофель
Капуста
Соль, перец, зелень
Для всех, кто любит простые и недорогие первые блюда, представляю классную идею, как приготовить овощной суп с капустой и белой фасолью. Это прекрасная альтернатива привычным супчикам или борщу:)