Суп из осетрины с картофелем
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Алексей Марчук

Суп из осетрины с картофелем

Хочу рассказать об одном замечательном рецепте обеденного блюда, а именно - как сделать суп из осетрины с картофелем. Он состоит из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Экономно и вкусно

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Осетр 500 Грамм
  • Картофель 3 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Соль и перец По вкусу
  • Вода 2 Литра
  • Масло подсолнечное По вкусу

Шаг 1

Осетрину обработайте, промойте и разрежьте на кусочки.

Осетрину обработайте, промойте и разрежьте на кусочки.

Шаг 2

Ставим кастрюлю с водой на средний огонь, добавляем рыбу. Кипятим, удаляя пену. Варим 20 минут, бульон процеживаем.

Ставим кастрюлю с водой на средний огонь, добавляем рыбу. Кипятим, удаляя пену. Варим 20 минут, бульон процеживаем.

Шаг 3

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в кипящий бульон.

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в кипящий бульон.

Шаг 4

Очищаем и нарезаем кубиками лук и морковь. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости.

Очищаем и нарезаем кубиками лук и морковь. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости.

Шаг 5

Кладем зажарку в суп, добавляем лавровые листы, соль и перец по вкусу. Варим до готовности картофеля.

Кладем зажарку в суп, добавляем лавровые листы, соль и перец по вкусу. Варим до готовности картофеля.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Суп из осетрины с картофелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Маргарита Барейко
17.07.2016 18:04
Мария, если посмотреть почем сейчас хорошая говядина, то вроде суп выходит и не так дорого))
Мария Кириленко
17.07.2016 17:02
Суп из осетра - экономно??

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×