Суп из лапши
Наверное, каждому в детстве мама готовила горячий куриный бульон с лапшой (особенно когда болеешь). Это одно из самых популярных блюд по всему миру. Все его варят по-разному. Расскажу свой вариант.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 1 Штука
- Репчатый лук 2 Штуки
- Картофель 4 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Лавровый лист 3 Штуки
- Перец горошком 5 Штук
- Яйцо 1 Штука
- Мука 1 Стакан
- Соль По вкусу
- Вода 3 Литра
Шаг 1
![Сварите бульон. Промойте разделанную курицу. Уложите тушку в воду вместе с очищенной луковицей, лавровым листом, перцем и солью. Варите бульон около 1,5 часов. Не забывайте снимать пену!](https://img.povar.ru/mobile/ca/cf/83/b2/sup_iz_lapshi-336713.jpg)
Сварите бульон. Промойте разделанную курицу. Уложите тушку в воду вместе с очищенной луковицей, лавровым листом, перцем и солью. Варите бульон около 1,5 часов. Не забывайте снимать пену!
Шаг 2
![Пока приготовьте тесто. Смешайте муку с яйцом и солью. Замешайте крутое тесто. Раскатайте его в пласт.](https://img.povar.ru/mobile/20/ef/82/ac/sup_iz_lapshi-336714.jpg)
Пока приготовьте тесто. Смешайте муку с яйцом и солью. Замешайте крутое тесто. Раскатайте его в пласт.
Шаг 3
![Раскатайте тесто в лапшу небольшого размера.](https://img.povar.ru/mobile/9a/18/6a/07/sup_iz_lapshi-336715.jpg)
Раскатайте тесто в лапшу небольшого размера.
Шаг 4
![Лук почистите и нашинкуйте, а морковь натрите на крупной тёрке. Пропассеруйте овощи в масле до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/2a/fb/c3/9d/sup_iz_lapshi-336718.jpg)
Лук почистите и нашинкуйте, а морковь натрите на крупной тёрке. Пропассеруйте овощи в масле до мягкости.
Шаг 5
![Готовый бульон процедите, оставьте только жидкость. Добавьте в неё почищенный и нарезанный картофель, а также зажарку.](https://img.povar.ru/mobile/46/d7/32/36/sup_iz_lapshi-336719.jpg)
Готовый бульон процедите, оставьте только жидкость. Добавьте в неё почищенный и нарезанный картофель, а также зажарку.
Шаг 6
![Минут через 15 добавьте в суп нарезанный помидор и лапшу.](https://img.povar.ru/mobile/37/ab/2f/f9/sup_iz_lapshi-336720.jpg)
Минут через 15 добавьте в суп нарезанный помидор и лапшу.
Шаг 7
![Далее добавьте зелень, соль и, если хотите, специи. Варите суп ещё 7 минут.](https://img.povar.ru/mobile/d5/dd/1c/fa/sup_iz_lapshi-336721.jpg)
Далее добавьте зелень, соль и, если хотите, специи. Варите суп ещё 7 минут.
Шаг 8
![В готовый суп добавьте куриное мясо. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/24/da/33/3c/sup_iz_lapshi-336722.jpg)
В готовый суп добавьте куриное мясо. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп из лапши"
![Видео рецепт Суп из лапши](https://i.ytimg.com/vi/IHtxIdcPcjw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриный суп с тортильями](https://img.povar.ru/mobile/1d/57/82/69/kurinii_sup_s_tortilyami-596286.jpg)
![Куриный суп с сырными фрикадельками](https://img.povar.ru/mobile/2d/ad/e6/f8/kurinii_sup_s_sirnimi_frikadelkami-553982.jpg)
![Простой рецепт супа Харчо](https://img.povar.ru/mobile/ac/d3/cd/36/prostoi_recept_supa_harcho-436734.jpg)
![Суп Щи из свежей капусты](https://img.povar.ru/mobile/b3/ae/c8/9e/sup_shi_iz_svejei_kapusti-414568.jpg)
![Острый фасолевый суп](https://img.povar.ru/mobile/14/e0/b0/ec/ostrii_fasolevii_sup-513559.jpg)
![Суп: лапша с говядиной](https://img.povar.ru/mobile/20/30/d4/2f/sup_lapsha_s_govyadinoi-424919.jpg)
![Диетический суп с куриными клецками](https://img.povar.ru/mobile/9c/33/82/be/dieticheskii_sup_s_kurinimi_kleckami-354551.jpg)
![Суп из куриных лапок](https://img.povar.ru/mobile/02/d6/d2/d3/sup_iz_kurinih_lapok-201101.jpg)