Суп из кролика с брокколи

Такой супчик - один из самых любимых первых блюд моих детей. Его даже можно отнести к диетическому питанию, так как мясо кролика считается очень диетическим. Делюсь с вами рецептом его приготовления!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 200 Грамм
Картофель 2-3 Штук
Морковь 1 Штук
Крольчатина 500 Грамм
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 Штук
Вода 2 Литра

Количество порций

Калорийность

102 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Кусочки кролика залейте водой, доведите до кипения и варите на маленьком огне не меньше часа.

Шаг 2

Когда мясо сварится, добавьте в кастрюлю немного обжаренной моркови с луком.

Шаг 3

Затем добавьте нарезанный картофель и брокколи. Если используете замороженную, то размораживать не надо. Можно сразу опускать в суп. Проварите все вместе минут 10-15. Посолите по вкусу.