Суп из кабачков и баклажанов
Этот ароматный и вкусный суп - достаточно простое блюдо, которое можно готовить круглый год. Рецепт приготовления настолько простой и быстрый, что с ним справится любой начинающий кулинар.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 штука маленький
- Картофель 4 штуки
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу для жарки
- Лук репчатый 1 штука
- Вода 2 литра или бульон
Калорийность
43 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Все овощи нарежьте кубиками.
Шаг 3
Поставьте на плите воду или бульон, доведите до кипения, добавьте морковь.
Шаг 4
В разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте нарезанные баклажаны.
Шаг 5
К баклажанам добавьте лук, обжаривайте вместе.
Шаг 6
В кастрюлю добавьте картофель. Варите 5 минут.
Шаг 7
Добавьте обжаренные баклажаны, варите 3 минуты.
Шаг 8
Добавьте кабачок, варите 5 минут.
Шаг 9
Посолите по вкусу. Ароматный суп готов!
Шаг 10
Разлейте суп по тарелкам. Подавайте со сметаной.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.7
6
Совет от повара:
Можно добавить измельчённую дольку чеснока и зелень.Похожие рецепты
Армянский суп с баклажанами
Бульон куриный
Баклажан
Кабачок
Картофель
Помидор
Морковь
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Томатная паста
Соль
Перец черный молотый
Лето в самом разгаре, а с ним и обилие овощей на прилавках магазинов. Сегодня готовим армянский суп с баклажанами. В нем много и других овощей. Блюдо полезное, легкое и вкусное. Берите на заметку!
Лагман с кабачками
Мясо
Капуста
Чеснок
Лук
Морковь
Картошка
Кабачок
Баклажан
Помидоры
Зелень, специи
Редька
Перец болгарский
Для обеда или ужина иделальный вариант - это сытный и ароматный лагман с кабачками. Записываем прямо сейчас этот чудесный рецепт!
Суп-пюре из баклажанов
Чеснок
Баклажан
Лук
Болгарский перец
Помидор
Растительное масло
Соль, перец
Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюкана.
Овощной суп с баклажанами
Бульон овощной или куриный
Растительное масло
Сыр твердых сортов
Чеснок
Паприка
Соль
Корица
Тмин
Кайенский перец
Баклажаны
Картофель
Лук
Помидоры
Овощной суп с баклажанами – это необычный суп, который готовится с добавлением уже готовых баклажанов. Яркий ни на что непохожий вкус запеченных баклажанов отлично гармонирует с овощами и сыром.
Суп "Рататуй"
Томатная паста
Белая фасоль
Куриный бульон
Тертый сыр
Багет
Прованские травы
Чеснок
Баклажан
Кабачок
Помидоры
Цукини
Соль, перец
Лук сладкий
Классический рецепт приготовления супа "Рататуй" с крутонами — изысканное блюдо французской кухни, которое можно и гостям подать на праздничном столе, и на каждый день приготовить. Записываем!
Суп-пюре из баклажанов (легкий рецепт)
Баклажаны
Вода
Бальзамический уксус
Чеснок
Тимьян, оливковое масло, соль, перец
Лук репчатый
Хотите разнообразить свой рацион чем-то необычным, но очень вкусным? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре из баклажанов (легкий рецепт). Будет очень вкусно и необычно. Возьмите на заметку!
Суп из баклажанов с помидорами
Сливки
Масло подсолнечное
Чеснок
Баклажан
Лук репчатый
Помидор
Вкусный легкий супчик из овощей понравится и детям, и взрослым. Прекрасно освежает, может быть подан и горячим, и холодным. Заходите, и я покажу вам, как приготовить этот простой супчик!
Суп-пюре из баклажанов и помидоров
Сливочное масло
Баклажан
Помидор
Картофель
Лук
Лавровый лист
Мускатный орех
Соль
Перец черный молотый
Кулинария — это огромное поле для экспериментов, сегодня я хочу поделится с вами рецептом нежнейшего супа из баклажанов! Звучит необычно, правда? Но поверьте, этот эксперимент удачный! Смотрите!
Кабачковый суп с луком-пореем
Вода
Кабачки
Лук-порей
Шпинат
Масло растительное
Сок лимона
Пищевые дрожжи
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Стебель сельдерея
Делюсь рецептом овощного супа из кабачков с луком-пореем. Готовится он просто и быстро, всего за полчаса. Суп получается легким, нежным по консистенции и очень вкусным!
Суп из баклажанов
Стручковая фасоль
Баклажаны
Картофель
Помидоры
Лук
Растительное масло
Свежая кинза
Соль, перец, паприка, лавровый лист
Суп из баклажанов - сытный и питательный вегетарианский суп.
Суп с фасолью и кабачками
Вода
Кабачок
Фасоль белая
Растительное масло
Картофель
Лук
Морковь
Зелень
Соль
Густой, наваристый и очень вкусный суп, который подойдет для детей и взрослых. Приготовить суп с фасолью и кабачками можно и в пост, используя воду, а в обычные будни на любом мясном бульоне.
Гречневый суп с баклажанами
Бульон мясной
Крупа гречневая
Зелень
Масло растительное
Чеснок
Картофель
Баклажан
Морковь
Лук
Помидор
Соль
Перец душистый горошек
Еще одно вкусное блюдо - гречневый суп с баклажанами. Жаренные баклажаны добавляют супу интересный привкус. Кому-то они напомнили грибы, кто-то сравнил суп с рассольником. В итоге суп понравился всем!