Суп из кабачков и баклажанов
Этот ароматный и вкусный суп - достаточно простое блюдо, которое можно готовить круглый год. Рецепт приготовления настолько простой и быстрый, что с ним справится любой начинающий кулинар.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Баклажан
1 Штука
маленький - Кабачок 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Картофель 4 Штуки
-
Масло растительное
По вкусу
для жарки - Соль По вкусу
-
Вода
2 Литра
или бульон
Количество порций
Калорийность
43 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
9 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Все овощи нарежьте кубиками.
Шаг 3
Поставьте на плите воду или бульон, доведите до кипения, добавьте морковь.
Шаг 4
В разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте нарезанные баклажаны.
Шаг 5
К баклажанам добавьте лук, обжаривайте вместе.
Шаг 6
В кастрюлю добавьте картофель. Варите 5 минут.
Шаг 7
Добавьте обжаренные баклажаны, варите 3 минуты.
Шаг 8
Добавьте кабачок, варите 5 минут.
Шаг 9
Посолите по вкусу. Ароматный суп готов!
Шаг 10
Разлейте суп по тарелкам. Подавайте со сметаной.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.6,
всего
5
Совет от повара:
Можно добавить измельчённую дольку чеснока и зелень.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
0 мин
Армянский суп с баклажанами
0 мин
Лагман с кабачками
0 мин
Суп-пюре из баклажанов
0 мин
Овощной суп с баклажанами
0 мин
Суп "Рататуй"
0 мин
Суп-пюре из баклажанов (легкий рецепт)
0 мин
Суп из баклажанов с помидорами
0 мин
Суп-пюре из баклажанов и помидоров
0 мин
Кабачковый суп с луком-пореем
0 мин
Суп из баклажанов
0 мин
Суп с фасолью и кабачками
0 мин
Гречневый суп с баклажанами