Суп из грибов и дикого риса
Давайте приготовим грибной суп с диким рисом. Он получается наваристым, ароматным и очень вкусным. Дикий рис не разваривается в супе, как белый и сохраняет упругую текстуру.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 500 мл
- Рис 50 грамм дикий
- Шампиньоны 100 грамм
- Грибы сушеные 20 грамм ассорти
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Морковь 1 штука
- Масло растительное 1.5 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Орегано 2 щепотки сушеный
Калорийность
66 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Сухие грибы залейте кипятком и оставьте замачиваться.
Шаг 3
Промойте дикий рис и отварите 45 минут на медленном огне в отдельной кастрюле.
Шаг 4
Морковь натрите на терке, репчатый лук нарежьте перьями, а шампиньоны пластинами.
Шаг 5
Обжарьте в сковороде репчатый лук и морковь с растительным маслом до легкого золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте шампиньоны и жарьте их с овощами еще около 10 минут, пока не испарится лишняя жидкость.
Шаг 7
Сухие грибы промойте и порежьте на кусочки. Жидкость, в которой замачивали грибы процедите.
Шаг 8
Влейте в кастрюлю воду и жидкость, в которой замачивались грибы, добавьте сушеные грибы.
Шаг 9
Следом добавьте отварной рис, зажарку из моркови с луком и шампиньоны. Посолите и поперчите суп, приправьте сушеными итальянскими травами и варите 15 минут после закипания на небольшом огне.
Шаг 10
Суп из грибов и дикого риса готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Категории рецепта
Похожие рецепты
Грибной суп с рисом
Шампиньоны
Морковь
Картофель
Лук репчатый
Рис
Масло сливочное
Масло растительное
Лавровый лист
Томатная паста
Соль
Суп готовится из шампиньонов и риса с картофелем. Получается достаточно наваристым, сытным и ароматным. Идеально подойдет для обеда, хотя можно подать и к праздничному столу.
Суп с грибами, рисом и яйцом
Бульон мясной
Грибы
Томатное пюре
Рис
Зелень
Масло растительное
Лук
Морковь
Перец черный молотый
Соль
Яйцо
Картофель
Перец сладкий
У нас на обед сегодня густой, сытный, ароматный и вкусный суп. Грибы, рис, овощи и яйцо — все вкусно и аппетитно. А что еще нужно для того, чтобы накормить семью? Приятных вам хлопот на кухне!
Грибной суп с рисом и яйцом
Вода
Вешенки
Томаты в собственном соку
Рис
Масло подсолнечное
Аджика
Соль
Картофель
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Яйцо
Перец черный молотый
Лавровый лист
Зелень
Густой и наваристый суп для любителей грибных первых блюд. Я положила в суп вешенки, но подойдут любые белые грибы, даже замороженные. Давайте подробнее смотреть рецепт!
Дачный рисовый суп со снытью
Вода
Рис отварной
Молоко
Сныть
Лук зеленый (перо)
Масло сливочнoe
Соль
Перец черный
Морковь
Яйцо
Помидор
Картофель
Если на даче появилась первая зелень, предлагаю приготовить нежный и вкусный суп. А готовить будем из зелени, которую большинство считает злостным сорняком — это сныть. Берите идею на вооружение!
Грибная солянка с рисом и капустой
Капуста
Рис
Грибы сушеные
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Морковь
Лук
Имбирь
Лавровый лист
Специи
Если вы думаете, что солянка - это только суп с копченостями и маслинами, значит, вы никогда не пробовали грибной солянки! Рекомендую вам оригинальный рецепт грибной солянки с рисом и капустой.
Кулайда
Вода для супа
Грибы
Вода для сметаны
Сметана
Растительное масло
Мука пшеничная
Уксус
Картофель
Репчатый лук
Яйцо
Кулайда — блюдо чешской кухни, которое представляет собой грибной суп на сметане. Как приготовить кулайду в домашних условиях? Попробуйте мой рецепт приготовления этого вкусного и сытного супа!
Суп с рисом и оливками
Оливки
Рис
Растительное масло
Соль
Хмели-сунели
Куриные окорочка
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Петрушка
Сытный, вкусный, просто готовится — это все про суп с рисом и оливками. Такой суп можно приготовить на любом мясном бульоне или просто на воде, и так, и так будет вкусно.
Суп из индейки с грибами
Филе индейки
Шампиньоны
Молоко
Рис
Мука
Сливочное масло
Чеснок
Морковь
Лук
Соль, специи
Легкий, вкусный и сытный суп. Вот такое удивительное сочетание. А еще его очень просто приготовить – посмотрите рецепт и убедитесь!
Рыбный суп с бурым рисом
Перец красный
Рис бурый
Хек
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Соль
Смесь пряных трав для рыбы
Черный перец горошком
Рецепт рыбного супа очень простой, подготовка займет минимум времени. Суп приготовим из хека и овощей с добавлением бурого риса. Все ингредиенты хорошо сочетаются, получается вкусное и легкое блюдо.
Борщ с грибами и фасолью
Капуста
Грибы
Фасоль
Томатная паста
Чеснок
Болгарский перец
Лук
Морковь
Свекла
Помидоры
Корень петрушки
Соль
Сахар
Перец красный молотый
Зелень петрушки и укропа
Растительное масло
Борщ с грибами и фасолью - это настоящий кладезь протеинов для вегетарианцев и очень сытное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Классический рецепт борща с грибами и фасолью - от нашего стола к вашему!
Грибной суп по-тайски
Вода
Вешенки
Шиитаке
Эноки
Рыбный соус
Нам Прик Пао
Кинза
Лемонграсс
Листья кафир-лайма
Лайм
Грибной суп по-тайски — это ароматное и необычное блюдо, рецепт которого пришел к нам из далекого Таиланда. В его основе лежат грибы шиитаке, которые отличаются своим насыщенным вкусом.
Суп "Годзь"
Вода
Шампиньоны
Гавайская смесь
Масло растительное
Паста томатная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Соленые огурцы
Соль
Черный молотый перец
Лавровый лист
Готовим суп "Годзь". Это наваристый густой суп с овощами и грибами, который долго томится на плите. Отдаленно он напоминает рассольник, потому что тоже готовится с солеными огурцами.