Суп "Годзь"
Готовим суп "Годзь". Это наваристый густой суп с овощами и грибами, который долго томится на плите. Отдаленно он напоминает рассольник, потому что тоже готовится с солеными огурцами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Шампиньоны 200 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Черный молотый перец По вкусу
- Соленые огурцы 3 Штуки
- Вода 1.5 Литра
- Лавровый лист 2 Штуки
- Гавайская смесь 200 Грамм
- Паста томатная 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/3e/10/9d/b2/sup_godz-835429.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Морковь очистите и натрите на терке, репчатый лук нарежьте кубиками. В кастрюле с толстым дном обжарьте овощи с растительным маслом до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/12/44/5d/e5/sup_godz-835430.jpg)
Морковь очистите и натрите на терке, репчатый лук нарежьте кубиками. В кастрюле с толстым дном обжарьте овощи с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 3
![Добавьте нарезанные пластинами шампиньоны. Жарьте еще несколько минут до румяного цвета.](https://img.povar.ru/mobile/6a/ee/04/cd/sup_godz-835431.jpg)
Добавьте нарезанные пластинами шампиньоны. Жарьте еще несколько минут до румяного цвета.
Шаг 4
![Затем добавьте замороженную гавайскую смесь. Обжарьте все вместе еще пару минут.](https://img.povar.ru/mobile/c7/84/c0/42/sup_godz-835434.jpg)
Затем добавьте замороженную гавайскую смесь. Обжарьте все вместе еще пару минут.
Шаг 5
![Добавьте очищенный и порезанный кубиками картофель. Обжарьте до полуготовности, посолите и поперчите.](https://img.povar.ru/mobile/62/4a/71/b5/sup_godz-835433.jpg)
Добавьте очищенный и порезанный кубиками картофель. Обжарьте до полуготовности, посолите и поперчите.
Шаг 6
![Влейте горячую воду, добавьте томатную пасту и варите на небольшом огне около 25-30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/a7/2f/63/b3/sup_godz-835435.jpg)
Влейте горячую воду, добавьте томатную пасту и варите на небольшом огне около 25-30 минут.
Шаг 7
![Отдельно в сковороде обжарьте с растительным маслом нарезанные крупными кубиками соленые огурцы. Влейте немного воды и потушите их пару минут.](https://img.povar.ru/mobile/dd/7a/60/01/sup_godz-835436.jpg)
Отдельно в сковороде обжарьте с растительным маслом нарезанные крупными кубиками соленые огурцы. Влейте немного воды и потушите их пару минут.
Шаг 8
![Добавьте огурцы в кастрюлю и томите суп на очень маленьком огне 1,5-2 часа. В самом конце добавьте лавровый лист.](https://img.povar.ru/mobile/7e/58/a7/76/sup_godz-835437.jpg)
Добавьте огурцы в кастрюлю и томите суп на очень маленьком огне 1,5-2 часа. В самом конце добавьте лавровый лист.
Шаг 9
![Суп "Годзь" готов, приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/8d/42/05/96/sup_godz-835438.jpg)
Суп "Годзь" готов, приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Борщ с фасолью без мяса](https://img.povar.ru/mobile/7c/b0/9c/0d/borsh_s_fasoliu_bez_myasa-656325.jpg)
![Щи из квашеной капусты с грибами](https://img.povar.ru/mobile/60/2d/04/6d/shi_iz_kvashenoi_kapusti_s_gribami_-262261.jpg)
![Борщ сибирский с мясом](https://img.povar.ru/mobile/0a/95/e7/35/borsh_sibirskii_s_myasom-297291.jpg)
![Зеленый суп с щавелем](https://img.povar.ru/mobile/c7/01/1b/3b/zelenii_sup_s_shavelem-39939.jpg)