Суп из форели
Являясь истинным ценителем морской пищи, могу заверить, что этот суп из форели - суперский. Особенно, если готовить его внимательно, по рецепту, то результат будет восхитительным - обещаю! ;)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Форель 500 грамм
- Вода 4 литра
- Морковь 2 штуки
- Картофель 3 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Лавровый лист 2 штуки
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Специи По вкусу
- Лук шалот 2 штуки
Калорийность
82 ккал
Калорийность
8 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Наливаем воду в кастрюлю и отправляем рыбу в плаванье. Лавровый лист, специи, соль, перец и лук туда же. В течени 30 минут это дело варится.
Шаг 2
Бульон варится и мы не стоим на месте, перьями порежем лук и на сковородку, где уже есть оливковое масо. Картофель режем кубиками, а морковь - стандартно.
Шаг 3
Бульон сварился? Достаем рыбу из него.
Шаг 4
Бульон рекомендуется процедить. Через сито, ясное дело.
Шаг 5
Теперь в этот же бульон кидаем морковь и картофель и на 10 минут на средний огонь
Шаг 6
Рыба остыла? Самое время ее разделать
Шаг 7
Лучка туда!
Шаг 8
Возвращаем рыбу на ее место - в кастрюлю!
Шаг 9
3 минуты пускай покипит
Шаг 10
Обееееед!
Видео рецепт "Суп из форели"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
95
Кира
01.10.2021 09:55
У нас продаются обрезки форели и я из них сварила суп по этому рецепту только обжарила морковку вместе с луком. Суп на обед съели все без исключения даже детки!!! Спасибо большое, получилось вкусно и наваристо, жирненько. 
Владимир Иванович
23.03.2021 16:30
НИЧЕГО НЕ ЖАРЮ. Сварил просто вкусный суп. Потом разобрал рыбу от костей и обед. ![]()
Valentina Grozdeva
12.04.2020 23:31
Только без оливкового масла и ничего не надо поджаривать. Не надо портить бильон из форели.
Елена
05.04.2014 16:34
Супер рецепт, очень вкусно и полезно.Большое спасибо 
Лелик
24.03.2014 23:28
Таааак, по описанию вкусно... Простите, я чуть отошла от рецепта. У меня мелкий ребенок дома, который любит в супе гущу (в папу доча). В общем, добавила рис, а остальное строго по рецепту. Спасибо вам, домашние довольны! Спросили, а почему раньше нас так не баловала?
Алина
18.03.2014 12:37
Прекрасный рецепт, спасибо. Только что сварила, получилось чудно. Достаточно быстро готовить, и легкий на вкус.
Лека
21.11.2013 22:27
Kaviansky, спасибо за рецепт! Сейчас пойду готовить. Очень понравилось описание процесса приготовления супа.
Лека
Похожие рецепты
Рыбный суп из форели
Картофель
Брюшки форели
Морковь
Лук репчатый
Зелень
Масло растительное
Соль и перец
Экономный вариант супа из брюшек форели с картофелем, морковью и луком. Суп готовится очень просто и довольно таки быстро. В итоге получается большая кастрюля супа на большое количество людей.
Суп из форели со сливками
Сливки
Филе форели
Картофель
Помидоры
Лук репчатый
Морковь
Специи
Масло оливковое
Рецепт приготовления супа из форели со сливками. Никого не оставит равнодушным ароматный рыбный суп, с нежным мясом и пикантным вкусом. Суп из форели со сливками - отличное начало обеда.
Суп с копченой форелью
Вода горячая
Масло растительное
Петрушка
Нарезка копченой форели
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Аппетитный и наваристый суп с копченой форелью наверняка понравится по вкусу тем, кто любит блюда из рыбы. Приобрести кусочек или нарезку копченой форели можно в любом супермаркете.
Суп из форели в мультиварке
Зелень петрушки
Форель
Картофель
Луковица
Морковь
Лук-порей
Соль и перец
Легкий, вкусный и главное - диетический суп из форели в мультиварке в домашних условиях станет великолепным подкреплением в течение дня. Его можно употреблять даже вечером, не переживая о фигуре.
Уха из форели с пшеном
Картофель
Форель
Пшеничная крупа
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль, перец, зелень
Любите рыбку? Сегодня расскажу как приготовить вкуснейшую уху из форели с пшеном. Приступаем к приготовлению блюда немедленно! Будет невероятно ароматно и сочно, обещаю!
Уха из форели по-фински со сливками
Филе форели
Сливки 10%
Укроп
Масло
Соль
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Это нежное, со сливочным вкусом блюдо понравится всем без исключения, ведь оно не только полезное, но и очень вкусное. Уха из форели по-фински со сливками готовится просто, а результат потрясающий.
Финская уха со сливками
Сливки 20%
Стейк форели
Соль
Картофель
Морковь
Лук
Перец черный молотый
Вкусное, насыщенное и очень приятное рыбное блюдо, которое понравится даже тем, кто до сих пор не ел рыбные супчики. Быстрота приготовления, минимум ингредиентов да и сам вкус ухи покорят вас.
Уха по-царски
Петух домашний
Судак
Щука
Перья зеленого лука
Водка
Чеснок
Репчатый лук
Морковь
Перец черный душистый
Что может быть вкуснее, чем настоящая, наваристая, ароматная уха, да еще и по-царски. Время, потраченное на приготовление, с лихвой окупится вкусом. И такой ухой не стыдно угощать друзей и родных!
Суп из красной рыбы
Сливки
Картофель
Красная рыба
Помидоры
Укроп
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Перец
Если вы большой любитель первых блюд и рыбы, тогда этот рецепт для вас. Следуя всем рекомендациям вы узнаете, как приготовить суп из красной рыбы в домашних условиях!
Суп "Уха"
Рыба филе
Рыба
Чеснок
Морковь
Корень сельдерея
Лук
Картофель
Соль, черный перец, душистый перец
Зелень петрушки
Гвоздика, кориандр
Лавровый лист
Многие согласятся, что уху не готовят на кухне. Нужен костер, природа...Но рецепт, как приготовить суп "Уху" в домашних условиях подскажет вам, как приготовить максимально вкусный суп на плите.
Уха из красной рыбы
Зелень
Голова семги
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Соль
Специи
Если вы планируете приготовить вкусное первое блюдо, но не хотите, чтобы оно было на мясном бульоне, то присмотритесь к этому рецепту ухи из красной рыбы, которая получается наваристой и ароматной.
Суп из соленой красной рыбы
Вода
Форель слабосоленая
Рис
Картофель
Морковь
Сельдерей
Зелень
Лук репчатый
Специи
Соль и перец
Суп получается то, что надо! Вкусный, наваристый и очень насыщенный. Он готовится на основе овощного бульона в который добавляется слабосоленая красная рыба, картофель, рис и специи. Рекомендую!