50 мин

Суп из фасоли и чечевицы

Суп из фасоли и чечевицы - полезное, сытное и вкусное первое блюдо. Готовится просто и относительно быстро. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный бульон 1,3 литра
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Фасоль сухая 150 грамм белая
Чечевица 150 грамм красная
Подсолнечное масло 30 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Укроп 10 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для супа.

Шаг 2

Белую сухую фасоль помойте, выложите в миску и залейте холодной водой на несколько часов, но лучше на ночь. Фасоль набухнет и сварится быстро.

Шаг 3

В кастрюлю выложите набухшую фасоль и залейте бульоном. Поставьте на плиту и варите 20-25 минут.

Шаг 4

После добавьте нарезанный кубиками картофель, который нужно предварительно очистить и помыть.

Шаг 5

Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Припустите овощи в сковороде в течение 7-8 минут.

Шаг 6

Выложите лук с морковью в суп.

Шаг 7

Красную чечевицу помойте и добавьте в кастрюлю. Суп посолите по вкусу, можно и поперчить.

Шаг 8

Варите суп до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте измельченную зелень.

Шаг 9

Суп из фасоли и чечевицы готов. Подавайте на первое в обед.

Оценить рецепт

5.0 6

Похожие рецепты

Гртскова

Лук Морковь Фасоль Перловка Горох Мука Смалец Соль

Гртскова – это чешский суп из бобовых, который отличается своим насыщенным вкусом и сытностью. В продаже даже есть специальные наборы для таких супов, в которых смешан горох, фасоль, чечевица и т. д.

3 ч.

4.6

218

Постный суп из бобов

Овощной бульон Картофель Фасоль Морковь Копченый тофу Паприка Чеснок Копченая паприка Лук репчатый Перец чили Лавровый лист Соль Черный перец молотый

Бобовые — один из лучших источников белка по аминокислотному профилю. Находясь на постном питании, важно как можно чаще включать в рацион фасоль, нут или чечевицу.

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Суп с чечевицей и сладким картофелем

Картофель Коричневая чечевица Зеленая фасоль Кинза Масло канолы Порошок карри Морковь Сельдерей Зубчик чеснока Лавровый лист Соль и черный перец Банка (450 г) нарезанных помидоров в собственном соку

Рецепт приготовления супа с чечевицей, морковью, сельдереем сладким картофелем и зеленой фасолью.

50 мин

–

5.0

–

Турецкий суп "Чорба"

Бульон куриный Чечевица Масло растительное Соль Морковь Лук репчатый Тимьян сушеный

Турецкий суп "Чорба" — это суп-пюре из чечевицы, который с удовольствием съедят все ваши родные, даже дети! Его подают с сухариками или гренками, с измельченной зеленью и сметаной.

30 мин

–

4.6

–

Похлебка из чечевицы

Чечевица Лук Морковь Помидор Специи Перец сладкий

Чечевица - непростая крупа, но правильно ее приготовив, можно получить очень вкусное и полезное блюдо. С рецептом похлебки из чечевицы вам удастся приготовить сытную похлебку на обед или ужин.

2 ч.

–

4.3

110

Самбар

Вода горячая Чечевица красная Масло растительное Петрушка Картофель Помидор Лук репчатый Морковь Соль Карри Кориандр молотый Перец черный молотый Лавровый лист

Суп из чечевицы "Самбар" приобретет более яркий вкус, если вы добавите в него различные овощи и ароматные специи. Готовится он без мясных продуктов за 25-30 минут, но вы можете добавить их подаче.

30 мин

–

4.5

Суп из красной чечевицы постный

Вода Красная чечевица Оливковое масло Свежевыжатый лимонный сок Молотый тмин Чеснок Репчатый лук Молотая куркума Морковь Сельдерей Соль Черный молотый перец Листья кинзы

Суп из красной чечевицы постный особенно понравится людям, которые соблюдают посты, вегетарианцам и тем, кто следит за фигурой. Он варится с разными овощами и приправами. Попробуйте обязательно.

35 мин

–

3.8

–

Суп из зеленой чечевицы

Овощной бульон Томаты Зеленая чечевица Морковь Зеленая стручковая фасоль Стеблевой сельдерей Лук Томатная паста Оливковое масло Орегано Молотая паприка Лавровый лист Соль, специи

Весна - пора авитаминоза. Как избежать упадка сил? Ответ прост - ешьте суп из зеленой чечевицы! Чечевица содержит немало витаминов и минералов, и потому станет прекрасным подспорьем весенней порой.

1 ч. 30 мин

–

3.2

–