45 мин

Суп из белых грибов замороженных

В холодные зимние и весенние дни вспомните и порадуйте себя и любимых супом, который наполнит ваш дом ароматом леса. Готовится такое блюдо довольно быстро и из простых ингредиентов. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы белые 250 грамм замороженные
Вода 1,5 литра
Картофель 150 грамм
Лук репчатый 60 грамм
Морковь 80 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Зелень По вкусу
Лавровый лист 1 штука

Калорийность

100 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления супа из белых грибов замороженных. Репчатый лук, морковь и картофель вымойте и тщательно вымойте.

Шаг 2

В кастрюлю налейте воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Воду посолите и выложите половину замороженных грибов. Варите все на среднем огне после закипания 15 минут, не накрывая крышкой.

Шаг 3

Картофель нарежьте средней соломкой, выложите в кастрюлю с белыми грибами. Варите все в течение 10-15 минут после закипания до готовности картофеля.

Шаг 4

Пока варится картофель с грибами, сделайте зажарку. Для этого в сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Репчатый лук порежьте средними кусочками и выложите в сковороду.

Шаг 5

Морковь натрите на крупной терке и добавьте в сковороду с луком.

Шаг 6

Добавьте к овощам оставшиеся замороженные грибы.

Шаг 7

Все перемешайте и жарьте все 6-10 минут, пока жидкость не выпарится, а овощи и грибы немного не обжарятся.

Шаг 8

Выложите обжаренные овощи с грибами в суп и перемешайте.

Шаг 9

Выложите в кастрюлю лавровый лист, поперчите и варите суп еще пять минут.

Шаг 10

Доведите его по вкусу на соль, добавьте измельченную зелень и снимите с огня.

Шаг 11

Дайте супу постоять 5-10 минут и подавайте к столу.

Шаг 12

Суп из белых грибов замороженных готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 16

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Крем-суп из белых грибов

Куриный бульон Сливки Белые грибы Сливочное масло Мука Чеснок Шампиньоны Мускатный орех Соль Перец молотый

Часто ходите за грибами, но устали готовить одно и то же? Тогда вы попали именно в точку, потому что это - рецепт крем-супа из белых грибов, которого вы наверняка не пробовали ;)

1 ч. 30 мин

–

5.0

Суп из белых грибов

Грибы белые сушеные Крупа гречневая Масло растительное Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный молотый Кориандр Соль Зелень петрушки Чеснок измельченный Сметана

Суп из белых грибов — прекрасное первое блюдо для Вербного Воскресенья, да и для любого будничного дня это - отличный суп, простой в приготовлении, но очень вкусный.

2 ч.

–

5.0

188

Суп из белых грибов со сливками

Вода Потроха куриные Грибы белые Сливки 30% Масло растительное Горчица зернистая Масло сливочное Лук репчатый Морковь Картофель Петрушка Перец черный молотый Соль

Сейчас наряду с классическими рецептами супов можно найти и довольно необычные варианты, такие, как этот суп из белых грибов со сливками, в который мы добавим еще куриные потроха, овощи и горчицу.

1 ч. 40 мин

–

4.6

–