Суп из белых грибов сушеных
2 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Суп из белых грибов сушеных

Белый гриб - король грибов и рецептов его приготовления бесчисленное количество. Нельзя не приготовить суп из белых грибов сушеных в домашних условиях. Такое блюдо понравится даже детям.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белые грибы 300 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Соль и перец По вкусу
  • Зелень По вкусу
  • Картофель 3 Штуки

Шаг 1

1. Замачиваем грибы в холодной воде на полчаса. Затем отправляем их вариться около часа на слабом огне.

1. Замачиваем грибы в холодной воде на полчаса. Затем отправляем их вариться около часа на слабом огне.

Шаг 2

2. После варки их нужно обжарить на растительном масле. Я всегда готовлю их именно так, хотя многие сразу жарят.

2. После варки их нужно обжарить на растительном масле. Я всегда готовлю их именно так, хотя многие сразу жарят.

Шаг 3

3. Также обжариваем лук и морковь, после чего соединяем грибы с овощами и отправляем в суп. Пока жарились овощи, в кастрюле закипал картофель.

3. Также обжариваем лук и морковь, после чего соединяем грибы с овощами и отправляем в суп. Пока жарились овощи, в кастрюле закипал картофель.

Шаг 4

4. Отправляем грибы и овощи в суп, доводим до кипения и провариваем на слабом огне около 15 минут. Снимаем с огня и перед подаче посыпаем зеленью петрушки. Можно добавить в порцию и сметану ( по вкусу).

4. Отправляем грибы и овощи в суп, доводим до кипения и провариваем на слабом огне около 15 минут. Снимаем с огня и перед подаче посыпаем зеленью петрушки. Можно добавить в порцию и сметану ( по вкусу).

Похожий видео рецепт "Суп из белых грибов сушеных"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Илья Гостев
17.04.2016 07:27
300 грамм сушеных грибов ?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×