9 ч.

Сырный суп с сушеными грибами

Сырный суп с сушеными грибами получается очень ароматным и нежным. За счет сушеных грибов он приобретает цвет топленого молока. Попробуйте приготовить, и он станет одним из любимых ваших супов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы сушеные 25 грамм
Вода 1 литр
Картофель 150 грамм
Морковь 70 грамм
Лук репчатый 60 грамм
Сливки 100 мл 20% жирности
Сырок плавленый 90 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка
Укроп По вкусу

Калорийность

157 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырного супа с сушеными грибами.

Шаг 2

Выложите сушеные грибы в глубокую миску и залейте одним литром воды. Оставьте в прохладном месте на 8 часов.

Шаг 3

Морковь очистите, сполосните и натрите на мелкой терке. В сковороду налейте растительное масло и нагрейте на среднем огне. Добавьте в сковороду морковь.

Шаг 4

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду с морковью. Обжаривайте овощи в течение 5 минут перемешивая.

Шаг 5

Воду в которой были замочены грибы процедите в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на средней огонь и доведите до кипения.

Шаг 6

Замоченные грибы порежьте соломкой и добавьте в сковороду с овощами. Обжаривайте овощи с грибами на среднем огне в течение 7 минут.

Шаг 7

Картофель очистите, сполосните и порежьте соломкой. Положите в кастрюлю с грибным бульоном и варите в течение 10 минут.

Шаг 8

Добавьте в кастрюлю обжаренные овощи с грибами. Варите в течение 5 минут.

Шаг 9

Влейте в кастрюлю с супом сливки и перемешайте.

Шаг 10

Плавленый сырок натрите на крупной терке.

Шаг 11

Добавьте натертый сыр в кастрюлю с супом. Перемешайте и варите в течение 5 минут на слабом огне после закипания. Сыр должен полностью растаять. Снимите с огня и дайте постоять в течение 10 минут, чтобы суп настоялся.

Шаг 12

Наш сырный суп с сушеными грибами готов. Разлейте по тарелкам, добавьте укроп и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сырный суп с сушеными грибами"

Оценить рецепт

4.4 21

Таня Похиленко

23.01.2021 16:33

спасибо ))

Лорик Трюм АВТОР

25.01.2021 16:24

Пожалуйста. Очень рада, что понравилось.

Похожие рецепты

Суп из шампиньонов с сыром плавленным

Куриный бульон Шампиньоны свежие Сливки Белое вино Плавленый сыр Лук Сливочное масло Сушеные шампиньоны Мука Оливковое масло Сушеный тимьян Соль и перец

Суп готовлю из свежих и сушеных грибов, так вкус более насыщенный и интенсивный. Мягкую консистенцию и вкус ему придает плавленый сыр. Расскажу, как приготовить суп из шампиньонов с сыром плавленым.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Крем-суп из сушеных грибов

Вода Грибы сушеные Растительное масло Картофель Морковь Соль Репчатый лук Специи

Для меня крем-супы стоят на первом месте, обгоняя обычные бульоны. Люблю их мягкую текстуру и сливочный вкус. Есть также вегетарианские варианты, которые подходят для постных дней и специальных диет.

40 мин

–

5.0

138

Суп из белых грибов с сыром

Картофель Грибы белые Сыр плавленый Морковь Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Всего один дополнительный ингредиент - плавленый сыр сделает вкус вашего супа невероятно нежным и благородным. Попробуйте сделать такое потрясающее блюдо и вы увидите, насколько это вкусно.

1 ч.

–

3.7

103

Суп из плавленых сырков с грибами и курицей

Вода Куриное филе Шампиньоны Грибы лесные Сливочное масло Репчатый лук Морковь Картофель Перец горошком Плавленый сырок Соль Черный молотый перец Зелень

Очень часто я стала использовать при варке супа плавленые сырки. Мне очень нравится получаемый сливочный вкус. Только так сложно отыскать качественный сырный продукт. Иногда он даже не плавится.

1 ч. 40 мин

–

2.5

Суп с лисичками и сыром

Лисички Лук зеленый Картофель Морковь Сырок плавленый Специи

Это очень простой рецепт супа с лисичками и сыром. Уверена, вам он очень понравится: сытный, но при этом очень нежный. Ингредиенты при этом все доступные - плавленый сырок, грибы и картофель! Вкусно!

35 мин

4.8

Суп из шампиньонов с сыром

Куриное филе Шампиньоны Плавленный сыр Пармезан Растительное масло Картофель Базилик сушеный Розмарин сушеный Соль Лук репчатый Перец

Густой, ароматный и в то же время легкий суп. Идеально впишется в неспешный обед в выходной день. Интересно? Тогда читайте, как сделать суп из шампиньонов с сыром!

1 ч. 10 мин

4.9

169

Суп с сыром и грибами

Шампиньоны Говядина Укроп свежий Картофель Морковь Сыр плавленый Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Этот отличный рецептик должен быть у каждой хозяйки, потому что это самый простой способ приготовить невероятно вкусный суп с сыром и грибами. Попробуйте сами - не пожалеете.

1 ч. 30 мин

4.6

Суп-пюре из белых сушеных грибов

Шампиньоны Овощной бульон Белое вино Сливки Сухарики Лесные грибы Маскарпоне Коньяк Сушеные белые грибы Оливковое масло Сливочное масло Петрушка Чеснок Сельдерей Тимьян Лук-шалот Соль, перец

Пополните свою кулинарную копилку вкусным и сытным рецептом классической кухни. Рассказываю, как приготовить суп-пюре из белых сушеных грибов, который подают с гренками и свежими лесными грибочками.

1 ч.

–

5.0

103