1 ч. 10 мин

Суп из баранины с картошкой

Баранину можно использовать не только для плова, из нее получится отличный сытный супчик для всей семьи. Рассказываю простой и вкусный вариант, как приготовить суп из баранины с картошкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранье плечо на кости 900 грамм
Вода 1,5 литра
Белая репа 1 штука
Картошка 3 штуки
Морковь 2 штуки
Лук 1 штука
Капуста белокочанная 0,5 штуки
Соль, черный молотый перец По вкусу
Тимьян 1 ч. ложка
Лавровый лист 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками, не отбрасывайте кость, выложите все в кастрюлю и залейте водой, отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, удалите образовавшуюся пену.

Шаг 2

2. Очистите луковицу и нарежьте небольшими кубиками, добавьте в кастрюлю, а также добавьте соль, черный молотый перец, лавровый лист, варите после закипания 40-50 минут.

Шаг 3

3. Вымойте картофель и нарежьте кусочками, очистите репу и нарежьте кубиками, морковь нарежьте тонкими кружочками. Добавьте овощи в кастрюлю и готовьте 15 минут, затем нарежьте капусту кусочками и добавьте ее к остальным ингредиентам, варите 10 минут.

Шаг 4

4. Добавьте тмин и удалите лавровый лист, разлейте суп по тарелкам и сразу подавайте к столу.

Оценить рецепт

4.7 6

Похожие рецепты

Суп из баранины с картофелем

Вода Помидоры Баранина Картофель Нут консервированный Перец сладкий Морковь Лук репчатый Чеснок Лавровый лист Перец горошком душистый Свежая зелень Соль Специи

Рецепт супа из баранины с картофелем просто предназначен для гастрономического удовлетворения голодных и уставших мужчин - после такого супчика он будет не рычать, а мурлыкать!

2 ч.

–

4.7

Хашлама из баранины с картофелем

Баранина Картофель Лук Болгарский перец Помидоры Соль, перец

Готовить хашламу из баранины с картофелем настолько просто. Что с этим справится даже холостяк, не говоря уже об опытной хозяйке. А вкус вы точно не забудете. Убедитесь сами!

4 ч.

4.9

Суп из баранины в мультиварке

Баранина Масло растительное Картофель Помидор Лук репчатый Перец болгарский Морковь Зелень

Узбекская кухня всегда славилась обилием сытных и ароматных блюд. Предлагаю вам приготовить суп из баранины в мультиварке. Наваристый и очень вкусный супчик непременно вам понравится!

2 ч.

–

4.9

123

Суп с бараниной

Баранина Шиитаке сушеные Соевый соус Зеленый лук Растительное масло Имбирь Чеснок Красный молотый перец Морковь Перец чили Черри

Наваристый, необычный, но очень вкусный суп с бараниной согреет в холодную пору и поднимет вам настроение. Насыщенные вкус и аромат, изумительный вкус этого простого супа понравятся вашей семье.

2 ч.

–

5.0

–

Шулюн из баранины

Бараньи кости с остатками мяса Кинза свежая Чеснок Картофель Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Перец душистый горошком

Как здорово когда в одном блюде сочетаются простота приготовления, яркий насыщенный вкус и потрясающий аромат, таким блюдом является шулюн, наваристый супчик, который делают из баранины и картофеля.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Шурпа по-узбекски из баранины

Баранина Нут Чеснок Зира Кориандр Лук репчатый Морковь Помидоры Лавровый лист Специи Соль

Думаю, даже те, кто не очень любит баранину, с удовольствием скушают пару тарелочек такой вот шурпы, ведь она получается очень вкусной и наваристой, и даже от одного ее аромата просыпается аппетит.

2 ч.

–

3.7

171

Кавказский суп из баранины

Баранина Нут Гранатовый сок Топлёное масло Корень петрушки Чеснок Айва Базилик сухой Кориандр молотый Пучок петрушки Помидоры Картофель Перец чили Болгарский перец Морковь Лук Соль, перец

Кавказский суп из баранины еще называют бозбаш. Одним из ингредиентов этого супа являются каштаны, если их у вас нет, замените каштаны картофелем, как сделал я.

3 ч.

–

5.0

–