1 ч. 10 мин

Суп "Харчо" с пшеном

Суп "Харчо" с пшеном не хуже, чем с традиционным рисом. Блюдо вкусное, ароматное и сытное. Любители пшена его точно оценят и возьмут на заметку рецепт, если раньше не готовили такой суп.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 350 грамм
Помидор 2 штуки
Чеснок 2-3 зубчиков
Пшено 4 ст. ложки
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 30 мл
Лук репчатый 120 грамм
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 1 штука
Хмели-сунели По вкусу
Петрушка, укроп 10 грамм

Калорийность

165 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой.

Шаг 3

Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите бульон на самом минимальном огне.

Шаг 4

Две луковицы очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 5

Налейте подсолнечное масло и пассеруйте лук до прозрачности на небольшом огне.

Шаг 6

После выложите в кастрюлю с бульоном.

Шаг 7

Пшено тщательно помойте и добавьте в кастрюлю.

Шаг 8

Варите пшено до готовности, после добавьте измельченные помидоры и томатную пасту.

Шаг 9

Суп посолите, добавьте все специи по вкусу и лавровый лист. Варите еще 5-6 минут и выключайте.

Шаг 10

В готовый суп "Харчо" добавьте измельченный чеснок.

Шаг 11

А также нарезанную зелень.

Шаг 12

Суп "Харчо" с пшеном готов. Подавайте на первое в обед с кусочком курицы в тарелке.

Оценить рецепт

4.8 5

Похожие рецепты

Суп пшенный с мясом

Вода Фарш Картофель Морковь Лук Пшено Растительное масло Соль, специи Косточка

Суп очень простой, но не без изюминки. Она заключается в том, что бульон будем варить из фрикаделек и косточки – такой вариант значительно экономит время. Заинтересовало? Тогда смотрите рецепт.

1 ч.

5.0

–

Харчо (грузинский суп)

Говядина на кости Помидоры Рис Грецкие орехи Ткемали Растительное масло Хмели-сунели Специи для бульона Чеснок Зелень Луковица Соль и красный острый перец

Чтобы сварить это блюдо, нужно иметь под рукой несколько особенных ингредиентов, а также много пряностей. На аутентичность не претендует этот рецепт, но попробуем приблизиться максимально.

2 ч. 20 мин

–

4.2

–

Харчо постный

Рис Томатное пюре Орехи грецкие измельченные Масло растительное Чеснок Картошка Лук Морковь Базилик Соль, перец

В состав супа харчо постного входят рис, картофель, лук, чеснок, орехи, томаты. Харчо обильно украшается зеленью. Он просто благоухает кисленькими томатами и острым чесночком. Пальчики оближете!

1 ч.

4.3

–

"Харчо" (грузинский суп с орехами)

Говядина Грецкие орехи Рис Зелень Растительное масло Соус ткемали Чеснок Томатная паста Помидоры Луковица Соль и специи

Хотите разнообразить обеденное меню новым, интересным и не слишком сложным блюдом? А вы знаете, как приготовить "Харчо", грузинский суп с орехами? Если еще нет, берите на заметку этот рецепт!

2 ч.

–

4.1

194

Суп харчо с тушенкой

Тушенка Рис Растительное масло Томатная паста Чеснок Сахар Хмели-сунели Картофель Лук Морковь Зелень Соль Перец молотый Лавровый лист

Харчо — традиционный суп грузинской кухни. Это блюдо давно полюбилось нашим хозяйкам и считается уже вполне обыденным. Сегодня расскажу, как приготовить суп харчо с тушенкой.

1 ч.

4.2

–

Харчо из говядины с картофелем

Вода Помидоры Говядина Рис Масло растительное Зелень свежая Чеснок Картофель Соль Лук репчатый Специи

Хотя в традиционном рецепте харчо картошка отсутствует, но нашему человеку как-то непривычно кушать суп без нее, поэтому приходится модернизировать и дополнять классический вариант грузинского блюда.

3 ч.

–

4.6

137

"Харчо" (традиционный рецепт грузинского супа)

Говядина Рис Грецкие орехи Зелень Ткемали Растительное масло Томатная паста Лук Соль и специи

Кавказская кухня хорошо знакома нам по нескольким классическим рецептам, которые уже давно вошли в наше меню. Одним таким вариантом наваристого и ароматного супчика я как раз спешу поделиться.

2 ч. 30 мин

–

4.4

–

Настоящий суп "Харчо"

Вода Говядина Томатный соус Соус "Айвар" Рис Пшеничная мука Орехи Чеснок Базилик Укроп Кинза Петрушка Майоран Тимьян Лавровый лист Соль Перец Паприка Болгарский перец Лук Оливковое масло

Харчо - это грузинский суп с говядиной. Впервые решив узнать, как приготовить рецепт настоящего супа "Харчо", я не ожидала, что он настолько порадует мои вкусовые рецепторы.

2 ч. 15 мин

5.0

–