Суп харчо с картошкой и рисом
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Немец

Суп харчо с картошкой и рисом

Истинный суп харчо готовится без картофеля. В него входят только лишь рис и овощи. Но наши хозяйки добавили в него картофель. Теперь вкус харчо более мягкий и не такой острый.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица 600 Грамм
  • Рис 80 Грамм
  • Картофель 3 Штуки
  • Помидоры 2 Штуки
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 5 Грамм
  • Оливковое масло 17 Грамм
  • Томатный соус 120 Грамм
  • Соль, перец По вкусу
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

Порежьте курицу небольшими кусочками, залейте водой и варите на небольшом огне 30 минут.

Шаг 2

Рис хорошо промойте и залейте теплой водой.

Шаг 3

Картофель порежьте кубиками. Лук натрите на терке. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу.

Шаг 4

Обжарьте овощи в масле. Сначала положите на сковороду лук, затем добавьте часть помидор и томатную пасту. Тушите 7 минут.

Шаг 5

В кастрюлю добавьте рис, картофель, помидоры. Варите 20 минут.

Шаг 6

Добавьте в суп поджаренные овощи и варите еще 5 минут.

Шаг 7

Добавьте в суп измельченные чеснок и зелень, оставьте суп настаиваться.

Шаг 8

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Oksanafka
19.01.2020 11:55
это уже рисовый суп, но очень вкусный!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×