Суп "Харчо" без мяса
45 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Немец

Суп "Харчо" без мяса

Суп "Харчо" для вегетарианцев и для диетического питания многие любители готовить варят без мяса. И я должна сказать, что результат получается очень даже впечатляющий. Делюсь рецептом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис 100 Грамм
  • Помидоры 3 Штуки
  • Грецкие орехи 50 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Масло сливочное 30 Грамм
  • Перец острый По вкусу
  • Соль По вкусу

Шаг 1

В чайнике закипятите воду.

Шаг 2

Мелко порежьте лук.

Шаг 3

В кастрюле растопите сливочное масло и протушите в нем лук.

Шаг 4

Кинзу, чеснок и острый перец измельчите.

Шаг 5

Грецкие орехи подробите. Соедините их с чесноком и кинзой. Все вместе всыпьте в кастрюлю к луку с маслом.

Шаг 6

Залейте все кипятком из чайника.

Шаг 7

Промойте рис и всыпьте в кастрюлю. Посолите и накройте крышкой.

Шаг 8

В сковороду выложите помидоры, порезанные кубиками. Потушите минут 8 до мягкости.

Шаг 9

Когда рис будет почти готов, добавьте помидоры в кастрюлю к супу и готовьте еще 5 минут.

Шаг 10

Когда все ингредиенты будут готовы, добавьте измельченную зелень.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Суп "Харчо" без мяса"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×