Суп "Чанахи" классический
"Чанахи" - одно из ярких представителей грузинской кухни. Если вы никогда не сталкивались с этим блюдом, то поделюсь с вами классическим рецептом его приготовления. Приступим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 800 грамм
- Помидоры 500 грамм
- Лук 200 грамм
- Баклажан 6 штук
- Картофель 2 штуки
- Чеснок 1 штука
- Базилик По вкусу
- Петрушка По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
76 ккал
Калорийность
5 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала подготовьте посуду, в которой будете готовить чанахи. Лучше всего готовить этот суп порционно в глиняных горшках. Но если у вас нет такой возможности, тогда вам понадобится жаропрочная кастрюля.
Шаг 2
Баранину хорошо помойте и нарежьте на мелкие куски. Приправьте мясо специями. Выложите кусочки баранины на дно горшков.
Шаг 3
Баклажаны нарежьте ломтиками или кубиками, как вам больше нравится. Добавьте к баклажанам соль, рубленый чеснок, мелко нарезанный лук, базилик и петрушку. Перемешайте и выложите поверх мяса.
Шаг 4
Сверху поместите нарезанные помидоры и картофель. Посыпьте все сверху солью и отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовьте "Чанахи" на протяжении 1,5 часов. Перед подачей можно посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.2
11
Похожие рецепты
Чанахи из говядины
Картофель
Баклажаны
Говядина
Помидоры
Масло сливочное
Чеснок
Зелень свежая
Соль
Специи
Листья чеснока
Вся прелесть этого рецепта приготовления чанахи из говядины в том, что блюдо это получается невероятно вкусное и выглядит довольно празднично, а сделать его при этом проще простого, сами убедитесь.
Чанахи из баранины в кастрюле
Баранина
Чеснок
Лук репчатый
Картофель
Морковь
Баклажан
Помидоры
Перец болгарский
Зелень
Соль и перец
Кавказская кухня - это всегда очень сытно и насыщенно, например, такое замечательное блюдо, как чанахи. Оно готовится на основе баранины и овощей, которые тушатся вместе в кастрюле. Рекомендую!
Чанахи (рецепт с фото)
Баранина
Растительное масло
Сливочное масло
Зелень
Баклажан
Картофель
Болгарский перец
Помидор
Соль
Репчатый лук
Специи
Чанахи — это горячее блюдо грузинской кухни, которое изначально готовилось только из баранины с овощами в глиняных горшочках. Есть несколько основных правил его создания, давайте с ними ознакомимся.
Чанахи
Баранина
Картофель
Баклажаны
Помидоры
Красный лук
Перец сладкий
Курдюк
Чеснок
Пучок кинзы
Пучок базилика
Пучок петрушки
Соль, перец
Чанахи - традиционное грузинское блюдо из баранины с овощами. Рецептов приготовления существует великое множество, и одним из них хочу с вами поделиться.
Чанахи с фасолью
Картофель
Мясо
Фасоль
Лук репчатый
Вино белое сухое
Морковь
Томатная паста
Чеснок
Перец черный горошком
Лавровый лист
Соль, зелень
Чанахи можно назвать супом, а можно — вторым блюдом. Это очень сытное и вкусное яство, которое принято готовить на Кавказе. В его состав входят картофель и мясо, а подливка получается наваристой.
Чанахи со свининой
Свинина
Фасоль консервированная
Лук
Морковь
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Специи
Чанахи со свининой в домашних условиях готовятся очень просто, но всегда получаются неизменно вкусными и сытными. Блюдо чем-то напоминает наваристый суп суп, но только гуще и насыщенней по вкусу.
Чанахи с фасолью и грибами
Куриное мясо
Картофель
Фасоль отварная
Вода
Шампиньоны
Растительное масло
Мука пшеничная
Томатная паста
Лук репчатый
Морковь
Соль, перец, специи
Вкусное блюдо. Хлопотное, но очень вкусное и остренькое.
Чанахи из баранины по-грузински
Баранина
Помидоры
Баклажаны
Лук
Картофель
Кинза
Сливочное масло
Чеснок
Специи
Хочу познакомить вас с классическим рецептом чанахов из баранины по-грузински, - это такое грузинское блюдо из мяса, очень ароматное, вкусное и сытное! К тому же, готовить очень просто, хоть и долго!
Чанахи из баранины в горшочках
Баранина
Чеснок
Баклажаны
Картофель
Лук
Морковь
Томаты
Специи
Хочу вам рассказать, как я делаю чанахи из баранины в горшочках в домашних условиях. Конечно, рецепты этого блюда могут отличаться, но у меня всегда получается вкусно, поэтому советую попробовать!
Чанахи в горшочках с фасолью
Куриное мясо
Томатный сок
Шампиньоны
Растительное масло
Мука
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Фасоль консервированная в банках
Соль, специи
Вкусное блюдо грузинской кухни полюбилось многим. Предлагаю вам свой вариант приготовления чанахов.
Суп с бараниной
Баранина
Шиитаке сушеные
Соевый соус
Зеленый лук
Растительное масло
Имбирь
Чеснок
Красный молотый перец
Морковь
Перец чили
Черри
Наваристый, необычный, но очень вкусный суп с бараниной согреет в холодную пору и поднимет вам настроение. Насыщенные вкус и аромат, изумительный вкус этого простого супа понравятся вашей семье.
Суп из баранины с клецками
Баранина на косточке
Масло растительное
Сметана
Мука
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Зелень
Соль
Перец
Яйцо
Непревзойденно вкусный суп из баранины с клецками можно приготовить разными способами. Я же предлагаю готовить блюдо в горшочках, так гораздо вкуснее, да и выглядит потрясающе аппетитно!