2 ч.

Евдокия Антонова

Чанахи в горшочках с фасолью

Вкусное блюдо грузинской кухни полюбилось многим. Предлагаю вам свой вариант приготовления чанахов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 100 грамм
Картофель 5 штук
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Растительное масло 100 мл
Фасоль консервированная в банках 1 штука
Куриное мясо 500 грамм
Томатный сок 1 стакан
Мука 1 ст. ложка
Соль, специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления блюда берем морковь и натрем ее на терке.

Шаг 2

Репчатый лук нарезаем кубиком.

Шаг 3

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, кости извлечь.

Шаг 4

Смешайте мясо со специями и обжарьте на растительном масле.

Шаг 5

Обжаренное мясо укладываем в горшочки по 3-4 ст. ложки на 1 горшочек.

Шаг 6

На растительном масле обжариваем лук.

Шаг 7

Добавляем морковь.

Шаг 8

К мясу в горшочки добавляем нарезанную картошку.

Шаг 9

Потом зажарку.

Шаг 10

Нарезаем грибы.

Шаг 11

Обжариваем и добавляем в горшочки.

Шаг 12

На растительном масле обжариваем сухую муку. Жарим 3-5 минут, помешивая. Добавляем томатный сок (0,5 стакана). Увариваем. Добавляем оставшийся сок и 500 мл воды. Взбиваем все венчиком, размешивая и разбивая комочки. Получаем соус. Посолите, добавьте специй.

Шаг 13

В горшочек выкладываем консервированную фасоль. Заливаем соусом.

Шаг 14

Запекаем в духовке закрытый горшочек около 1,5 часа. Подаем к столу, украсив зеленью.

Видео рецепт "Чанахи в горшочках с фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 17

Добавить комментарий

Диана

06.03.2018 19:20

надо попробовать, столько всего там вкусного!

Похожие рецепты

Чанахи в горшочках

Баклажан Мясо (баранина, говядина, свинина) Картофель Помидор Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Перец горошком Лавровый лист Соль Бульон

Чанахи - это традиционное грузинское блюдо из молодой баранины и овощей запеченных в горшочке. Как и вся грузинская кухня, чанахи имеет невероятный аромат и приятный домашний вкус.

2 ч.

–

4.3

–

Чанахи по-грузински

Картофель Свинина Консервированная фасоль Морковь Репчатый лук Растительное масло Томатная паста Мука Белые грибы Чеснок Специи Черный молотый перец Соль Лавровый лист

Чанахи — это традиционное кавказское блюдо. Изначально оно представляет собой тушёную баранину с овощами, которую запекают в глиняных горшочках в печи или духовке. Теперь его готовят по-разному.

1 ч. 40 мин

–

5.0

165

Чанахи (рецепт с фото)

Баранина Растительное масло Сливочное масло Зелень Болгарский перец Баклажан Репчатый лук Картофель Соль Специи Помидор

Чанахи — это горячее блюдо грузинской кухни, которое изначально готовилось только из баранины с овощами в глиняных горшочках. Есть несколько основных правил его создания, давайте с ними ознакомимся.

2 ч. 30 мин

–

4.2

114

Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке

Свинина Стручковая фасоль Сметана Мука Помидоры Болгарские перцы Специи, зелень, соль, перец Лук

Рагу - отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Свинина с фасолью в горшочках

Свинина Шампиньоны Фасоль Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Соль Специи

По-настоящему сытное и богатое вкусом блюдо для настоящих любителей домашней кухни. И, поверьте мне, с ним никто не встанет из-за стола голодным. Итак, готовим свинину с фасолью в горшочках!

4 ч.

–

4.6

113

Мясо в горшочках

Свинина Грибы Растительное масло Зелень петрушки Соль Лук репчатый Морковь Перец черный молотый

Приготовить любое мясо в горшочках очень просто, получится оно очень вкусным, да еще и хозяйка при этом не устанет. Что может быть лучше?! Это блюдо можно подавать к столу и в будни, и в праздник.

1 ч. 30 мин

–

4.7

141

Говядина в горшочке с овощами

Мякоть говядины Пиво светлое Фасоль стручковая свежая Бульон Баклажаны Морковь Лук-порей Специи Соль

Говядина в горшочке с овощами это отличная идея не только для семейного ужина, но и замечательный вариант для встречи дорогих гостей, блюдо невероятно вкусное, да и смотрится в горшочках сказочно.

2 ч.

–

4.0

–

Бобы с мясом в горшочке

Бобы консервированные Томатное пюре Свинина, говядина или смесь Бекон с салом Тимьян (чабрец) сушеный Паприка сладкая молотая Сахар Лук репчатый Соль Зеленый лук

Бобы с мясом в горшочке готовятся очень просто. Единственное - сами бобы. Если консервированных под рукой нет, то придется замочить бобы на ночь, а затем еще час варить. Правда, блюдо того стоит!

2 ч.

–

4.0

–

Суп "Чанахи" классический

Баранина Помидоры Лук Баклажан Картофель Чеснок Базилик Петрушка Соль

"Чанахи" - одно из ярких представителей грузинской кухни. Если вы никогда не сталкивались с этим блюдом, то поделюсь с вами классическим рецептом его приготовления. Приступим!

1 ч. 50 мин

–

4.2

Баранина в горшочке

Баранина без костей Растительное масло Йогурт без добавок Соль Корень имбиря Красный острый перец Мука Чеснок Куркума Лук Палочка корицы Гвоздика Кардамон Душистый перец

Есть огромное количество рецептов, как приготовить баранину в горшочке. Но советую проверенный. Мясо получается ароматное, нежное. Очень удобно готовить в горшочках — каждому своя порция. Пробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–