Суп-пюре из крабов
2 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Антон Сорока

Суп-пюре из крабов

Рецепт, как приготовить суп-пюре из крабов, станет идеальным вариантом для гурманов. И всё это благодаря крабовому мясу, ведь с ним даже самый обычный суп станет настоящим произведением искусства!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Томаты 150 Грамм
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Сливки 50 Грамм
  • Мускатный орех По вкусу
  • Базилик 1 Пучок
  • Зелень 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Луковица 1 Штука
  • Вода По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Крабовое мясо 300 Грамм
Количество порций

Калорийность

56 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Если краб живой, то кастрюлю с водой ставим на огонь, солим и в кипящую воду бросаем краба, варим около пятнадцати минут. Если краб мороженый, то все делаем так же. Или используем консервированное крабовое мясо.

Шаг 2

2. Луковицу чистим и нарезаем мелким кубиком, отправляем её на раскаленную сковороду. Зубчики чеснока очищаем, пропускаем через пресс и отправляем к луку. Жарим все до готовности.

Шаг 3

3. Очищаем краба, отделяем мясо от панциря. Готовое мясо отправляем в сковороду к луку и чесноку, добавляем несколько ложек бульона, в котором варился краб. По вкусу добавляем специи.

Шаг 4

4. Томаты берем консервированные, нарезаем их и отправляем в кастрюлю, добавляем 1 литр бульона краба, соль и специи по вкусу. Варим все около пяти минут, после чего добавляем сливки.

Шаг 5

5. Содержимое сковороды отправляем в кастрюлю к томатам, перемешиваем и подаем к столу с рубленной зеленью и гренками.

Видео рецепт "Суп-пюре из крабов"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп-пюре из крабов
Оценить рецепт
3.5, всего 14

Комментарии к рецепту

Иван Кукличев
08.12.2020 07:57
Вкусно че говорить)
Александр шурман
04.10.2017 09:23
вы купите Камчатский краб и попробуйте без томатов
Марина Щербакова
01.08.2016 10:14
нет, крабовый вкус хорошо слышно, попробуйте, с томатов вкуснее
Антонина Панина
01.08.2016 09:43
я обычно варю только со сливками, а томат не перебивает вкус краба?
Таня Бозик
31.07.2016 15:29
суп пюре просто шикарен! сочетание томатов и сливок с крабовым мясом просто великолепно!

Похожие рецепты

 
×