Суп-пюре из кабачков
Предлагаю попробовать летний легкий супчик из полезных кабачков! Консистенция супа густая и нежная, приятно кушать как в теплом виде, так и в холодном. Смотрите, как приготовить суп-пюре из кабачков!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Вода 100 мл
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Прованские травы По вкусу
Калорийность
50 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте овощи, специи, растительное масло и воду. Количество воды не стоит увеличивать, иначе суп будет жидким и не таким вкусным. Приступим!
Шаг 2
Очистите и порежьте небольшими кусочками морковь. Обжарьте ее в кастрюле с толстым дном на растительном масле под крышкой (минут 5-6).
Шаг 3
Кабачки порежьте кубиками или полукольцами, добавьте к моркови. Обжарьте овощи вместе минут 5.
Шаг 4
Добавьте соль, перец, прованские травы и воду. Доведите до кипения овощи и варите под крышкой на медленном огне 20 минут.
Шаг 5
Суп почти готов, осталось лишь погружным блендером превратить его в пюре.
Шаг 6
Суп-пюре из кабачков готов! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп-пюре из кабачков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
32
Maria Bordeaux
10.04.2020 12:00
Очень понравился суп, добавила картофель мелко нарезанный положила после того как кипяток залила, чеснок в самом конце зубец, специи по своему вкусу ![]()
Maria Mari
25.07.2019 19:52
Дуже смачний вийшов ![]()
Похожие рецепты
Суп-пюре из кабачков со сливками
Кабачок
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Сливки
Шпинат
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Суп-пюре из кабачков со сливками - нежное, сытное, полезное и вкусное блюдо. Такой суп может быть рекомендован для детского и диетического питания.
Крем-суп из кабачков или цукини
Овощной бульон
Картофель
Кабачки
Сливки
Чеснок
Мускатный орех
Лук-порей
Соль
Перец черный
Листики базилика
Поделюсь рецептом идеального вегетарианского супа, который можно готовить круглый год, а именно поделюсь секретом, как приготовить крем-суп из кабачков (или цукини). Будет вкусно и очень даже сытно.
Кабачковый суп
Сливки
Шпинат
Чеснок
Оливковое масло
Кабачки и цукини
Соль и перец
Легкий, летний овощной суп-пюре со сливками — это чудесный вариант для разнообразия ежедневного обеденного меню для всей семьи. Процесс простой, а результат действительно потрясающий. Рекомендую!
Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром
Кабачки
Вода
Сыр плавленый
Батон
Масло растительное
Масло сливочнoe
Чеснок
Зелень
Соль
Лук репчатый
Приготовьте это бархатный, со сливочным вкусом простой суп-пюре из кабачка с сыром. Сухарики придадут дополнительную структуру. А готовится он просто и очень быстро. Берите рецепт на вооружение!
Суп-пюре из цукини
Вода
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Морковь
Цукини
Соль
Луковица
Лавровый лист
Перец черный горошком
Петрушка (стебель и зелень)
Овощной суп-пюре из цукини радует меня летом и осенью. Он - легкий и сытный, к тому же, готовится быстро. Более того, он очень красиво смотрится на столе. Для приготовления нам нужен будет блендер.
Суп пюре из кабачков и курицы
Вода
Курица
Кабачки
Цветная капуста
Лук
Морковь
Морковь
Соль
Перец
Приготовим к обеду суп пюре из кабачков и курицы - вкусно и сытно, а главное, полезно! Рецепт супа очень простой, справится даже начинающая хозяйка. Берите на заметку рецепт!
Дачный суп
Куриный бульон
Сливочный сыр
Масло растительное
Масло сливочное
Зелень петрушки
Картошка
Лук
Морковь
Кабачок
Лавровый лист
Куркума
Соль
На даче хочется, чтобы еда была лёгкая и питательная. Дачный суп - это пюре с кабачком и сливочным сыром, как раз то, что нужно для такого случая. Делюсь рецептом!
Суп-пюре из цукини с тыквенными семечками
Сливки
Тыквенные семечки
Растительное масло
Чеснок
Соль
Цукини
Морковь
Лук-порей
Базилик сушеный
Перец черный молотый
Сказочно бархатистый, очень вкусный легкий суп с пряными ароматом чеснока и базилика безо всякого сомнения понравится любителям правильного питания. Готовится он очень легко и достаточно быстро.
Летний суп-пюре из картофеля и цукини
Куриный бульон
Сливочное масло
Сок лайма
Чеснок
Черный перец
Банка консервированного острого зеленого перца
Картофель
Кабачок
Рецепт приготовления пикантного крем-супа, который будет уместен даже в самую жуткую летнюю жару.
Сливочный суп-пюре с шампиньонами и кабачками
Бульон
Шампиньоны
Сливки 20%
Зелень
Чеснок
Кабачок
Лук репчатый
Картофель
Приготовим на обед легкий летний супчик из овощей и грибов. Это проверенный рецепт горячего первого блюда, которое по вкусу всей семье.
Суп с булгуром и кабачком
Вода
Грудинка варено-копченая
Булгур
Масло растительное
Кабачки
Картофель
Морковь
Лук
Соль
Перец
Предлагаю вам приготовить вкусный, ароматный и легкий суп с булгуром и кабачком. Получается очень вкусный и яркий супчик, который прекрасно разнообразит ваш рацион. Пробуйте обязательно!