Суфле из кефира
Детям не всегда нравится вкус кефира. Это можно исправить. Подайте им кефир в виде суфле. Воздушное, в меру сладкое, с ванильным ароматом лакомство непременно оценится по достоинству. Делюсь рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Кефир
500 Миллилитров
3,2% жирности - Сметана 100 Грамм
-
Желатин
1 Ст. ложка
с горкой, быстрорастворимый - Сахар 50 Грамм
- Вода 50 Миллилитров
-
Ванилин
По вкусу
на кончике ножа
Количество порций
Калорийность
119 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
11 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Желатин залейте горячей водой. Хорошо размешайте, чтобы он стал однородным. Оставьте на 5 минут.
Шаг 3
В чашу вылейте кефир, добавьте сметану, сахар, ванилин и раствор желатина.
Шаг 4
Взбивайте миксером, пока полностью не растворится сахар. После взбивайте еще не менее 5 минут, пока не образуется пышная пена.
Шаг 5
Воздушную массу аккуратно разлейте по высоким бокалам или креманкам. Уберите в холодильник не менее, чем на 2 часа.
Шаг 6
Перед подачей дополните ягодами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
