Судак с овощами в фольге
Судак с овощами в фольге, запеченный в духовке. Легкий, но сытный и здоровый обед или ужин можно приготовить всего за 20 минут. Судак - очень вкусная рыба без мелких костей, со сладковатым вкусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 100 грамм
- Помидор 2 штуки для подачи
- Листья салата 3-4 штук для подачи
- Судак 500 грамм филе
- Маслины 5-6 штук без косточек
- Петрушка 1 по вкусу
- Петрушка По вкусу для подачи
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Перец черный молотый По вкусу
- Перец сладкий 1/2 штуки капи
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки
Калорийность
70 ккал
Калорийность
9 г
Белки
3 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Овощи и зелень вымойте. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и вымойте.
Шаг 2
У рыбы удалите голову, плавники, хвост. Сделайте надрез вдоль хребта, удалите его. Филе посыпьте сушенным чесноком, солью и перцем по вкусу, полейте лимонным соком и оливковым маслом.
Шаг 3
Кабачок нарежьте тонкими кружками, перец - тонкими полосками, маслины - колечками, зелень измельчите. Сложите нарезанные ингредиенты в миску, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом, перемешайте.
Шаг 4
Рыбное филе выложите на фольгу, сверху - нарезанные овощи, маслины. Закройте тщательно фольгой, чтобы при запекании все соки остались внутри.
Шаг 5
Поставьте запекаться в духовку при 220 градусах на 15 минут.
Шаг 6
Подавайте судака с овощами со свежими помидорами, листьями салата и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
10
Маришка Т.
02.02.2019 15:52
Даша, Ну ОЧЕНЬ аппетитно!!!!
Дарья Вакулова АВТОР
03.02.2019 16:53
Мариша, спасибо!!
Натали
26.01.2019 16:38
Даш, выглядит мега-аппетитно! 
Дарья Вакулова АВТОР
03.02.2019 16:52
Спасибо, Наташа!
Оксана Ч.
24.01.2019 01:33
Полезное и вкусное блюдо, отличный вариант!
Дарья Вакулова АВТОР
24.01.2019 21:55
Спасибо, Оксана!
Maria23
30.01.2020 03:45
С соусом вообще супер пошло! Буду и в дальнейшем делать это рыбное блюдо.
Vikulechka
30.01.2020 03:30
Спасибо автору за прекрасный рецепт. Вкусно и некалорийно!
Похожие рецепты
Судак, запеченный в фольге целиком
Помидор
Лимон
Луковица
Растительное масло
Судак
Зелень
Соль и перец
Горчица
Когда не знаете, что придумать на обед или ужин, то запеките рыбку. Это быстро, просто, с минимумом ингредиентов, которые обычно находятся в холодильнике, да еще и полезно. Отличная идея, вы согласны?
Праздничный судак
Морковь
Зеленый горошек
Творожный сыр
Сушеная вишня
Судак
Соль
Специи
Лист нори
Для любителей рыбы - очень нарядное и красивое, а самое главное, очень вкусное блюдо - праздничный судак. Рыбка с овощами и сушенной вишней получается очень сочной, яркой и ароматной. Попробуйте!
Судак, запеченный с овощами и картофелем
Масло растительное
Судак
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Огурец маринованный
Тимьян веточки
Петрушка веточки
Перец душистый
Соль
Мой любимый вариант блюда: и гарнир, и рыба, - все готовится вместе и получается очень вкусно! Это блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Заходите и смотрите рецепт!
Судак с помидорами в духовке
Филе судака
Подсолнечное масло
Помидор
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Любителям рыбы обязательно понравится судак с помидорами в духовке. Сочная, нежная белая рыба на "подушке" из лука и моркови в собственном соку. Простое, легкое, полезное и очень вкусное блюдо.
Судак в мультиварке в фольге
Филе судака
Подсолнечное масло
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Судак — замечательная промысловая рыба, с небольшим количеством костей и белой, плотной, сочной мякотью. Его варят, жарят, готовят заливное. Сегодня мы судак запечем в фольге в мультиварке.
Судак в фольге
Горчица
Судак
Петрушка
Лимон
Лук репчатый
Помидоры
Соль
Перец
Отличный способ приготовить вкусную запеченную рыбку. Мясо получается нежным и сытным, хорошо пропитывается ароматными специями и легко запекается. Приготовьте судака в фольге!
Судак по-московски
Сметана
Грибы
Креветки
Сыр
Мука
Лук
Судак
Масло сливочное
Попробуйте более праздничный вариант судака по-московски: не с яйцами, а с креветками. Рекомендую рецепт всем любителям рыбных блюд и хозяюшкам, которые любят удивлять гостей!
Судак, запеченный целиком
Судак большой
Сливочное масло
Растительное масло
Репчатый лук
Морковь
Перец черный горошком
Тимьян
Соль
Черный молотый перец
Судак — это по-настоящему царская рыба, которая водится в пресноводных водоёмах. Она является хищником и относится к семейству окунёвых. Имеет большой размер, поэтому её принято запекать целиком.
Филе судака в духовке
Сливки
Тертый сыр
Грибы
Зелень
Чеснок
Филе судака
Лук
Перец болгарский
Специи
Масло растительное
Запеченная рыба — это всегда вкусно, а под аппетитным соусом из сливок, с овощами, грибочками и сырной румяной корочкой вдвойне вкуснее! Попробуйте приготовить филе судака в духовке, смотрите рецепт!
Фаршированный судак в духовке
Судак
Овощная смесь
Кускус
Масло сливочное
Лук зеленый
Лимонный сок
Лук репчатый
Морковь
Соль
Соль
Черный перец
Целая фаршированная рыба всегда отлично смотрится на столе. Вкусное блюдо, достойное праздничного стола. А готовить его довольно просто. Посмотрите и убедитесь сами!
Судак запеченный
Филе судака
Измельченные картофельные чипсы
Молоко
Пармезан
Зелень
Сливочное масло
Сухие хлебные крошки
Сушеный тимьян
Судак — замечательная рыба с белым и плотным мясом. Я расскажу, как приготовить судака запеченного. Готовить будем в духовке. Попробовав рыбку по этому рецепту, вы больше не захотите жарить рыбу.