Праздничный судак
Для любителей рыбы - очень нарядное и красивое, а самое главное, очень вкусное блюдо - праздничный судак. Рыбка с овощами и сушенной вишней получается очень сочной, яркой и ароматной. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленый горошек 4 ст. ложки
- Морковь 100 грамм
- Судак 1 штука весом 500-600 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Лист нори 1 штука
- Творожный сыр 2 ст. ложки
- Сушеная вишня 2 ст. ложки
Калорийность
125 ккал
Калорийность
6 г
Белки
1 г
Жиры
17 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбку разделайте, удалите все кости, но не разрезая шкурку по спинке. Должны получиться филешки на коже.
Шаг 2
Уложите тушку судака шкурой вниз, посолите, добавьте любимые специи. Сверху положите лист нори.
Шаг 3
Для начинки смешайте горошек, морковку, вишню.
Шаг 4
Добавьте творожный сыр, посолите и перемешайте.
Шаг 5
Выложите начинку поверх листа нори и аккуратно распределите по всей рыбке.
Шаг 6
С помощью пленки скрутите рыбу в тугой рулет. Заверните в фольгу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Шаг 7
Когда рыба запечется, дайте ей немного отдохнуть в фольге, затем порежьте на кусочки.
Шаг 8
Подавайте рыбку с овощами.
Оценить рецепт
5.0
3
Настасья
30.01.2020 00:20
Спасибо, отличный рецепт + если сделать соус, вообще вкусняшка!
Zlata24
30.01.2020 00:05
"Уложите тушку судака шкурой вниз, посолите" вот тут опечатка, шкурой вверх же положить нужно? или я что-то не понимаю?
Похожие рецепты
Судак по-московски
Сметана
Грибы
Креветки
Лук
Сыр
Мука
Судак
Масло сливочное
Попробуйте более праздничный вариант судака по-московски: не с яйцами, а с креветками. Рекомендую рецепт всем любителям рыбных блюд и хозяюшкам, которые любят удивлять гостей!
Судак кусочками, запеченный в духовке
Судак
Сыр
Сметана
Сливки
Красный перец
Лук
Укроп
Специи
Нежное филе судака под хрустящей золотистой корочкой - это отличное блюдо не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. Запоминаем рецепт судака кусочками, запеченный в духовке!
Фаршированный судак
Судак
Майонез
Сыр
Сыр
Сухари
Банка консервированной печени трески
Репчатый лук
Морковь
Приправа для рыбы
Рецепт приготовления судака фаршированного печенью трески.
Рулет из судака
Филе судака
Филе семги
Сливки 33%
Яйцо
Специи
Соль
Невероятно вкусный и нежный рулет получается из судака, обязательно приготовьте его и подайте к праздничному столу, поверьте, ваши гости останутся в восторге от такой замечательной закуски.
Судак, запеченный с шампиньонами
Судак
Шампиньоны
Растительное масло
Приправа для рыбы
Чеснок
Соль
Болгарский перец
Репчатый лук
Лимон
Черный молотый перец
Судак, запеченный с шампиньонами — это беспроигрышный вариант как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Нежное мясо судака идеально сочетается с сочной грибной начинкой и готовится легко.
Морской судак в духовке
Помидоры
Растительное масло
Мука
Чеснок
Сахар
Соль
Мускатный орех
Репчатый лук
Черный молотый перец
Филе морского судака
Морской судак — рыба полезная, блюда из нее получаются великолепные. Самый простой, но интересный способ приготовления судака — запечь его в духовке. Блюдо готовится легко, а получается очень вкусным.
Судак под маринадом
Судак
Вода
Морковь
Лук репчатый
Растительное масло
Томатная паста
Мука
Сахар
Уксус 9%
Соль
Специи
Рыба под маринадом известна и любима многими. Готовится она просто, быстро, из доступных продуктов. Отличный вариант для обеда в качестве закуски или ужина как самостоятельное блюдо.
Судак по-польски
Судак
Масло сливочное
Лук
Морковь
Яйца
Соль
Специи
Лавровый лист
Перец горошком
Этот классический рецепт судака по-польски понравится всем любителям нежной а ароматной рыбки, - мы будем ее тушить в сливочном соусе, так что блюдо получится по высшему разряду, гости оценят! :)
Судак, запеченный с сыром
Филе судака
Масло растительное
Петрушка
Сыр твердый
Мука пшеничная
Чеснок
Лимон
Тимьян
Соль, перец
Просто пожарить рыбу — это так просто и скучно. Давайте приготовим из обычных ингредиентов изысканное и вкусное блюдо. Его можно подавать как самостоятельное с салатом или с любым гарниром.
Судак под польским соусом
Судак
Сливочное масло
Белое сухое вино
Сок лимона
Яйцо
Укроп
Соль
Перец
Удивительно аппетитное и весьма простое блюдо, которое украсит как ежедневный, так и праздничный стол. Предлагаю вам приготовить судак под польским соусом в домашних условиях - это очень вкусно.