Судак с грибным соусом
Рецепт судак с грибным соусом - приготовление жареного филе судака с соусом из лука, сметаны и грибов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе судака 500-600 грамм
- Белые грибы 300 грамм
- Лук 1 штука
- Сметана 300 грамм
- Белое вино 2 ст. ложки
- Свежемолотый черный перец, соль - по вкусу
Калорийность
134 ккал
Калорийность
9 г
Белки
10 г
Жиры
2 г
Углеводы
Описание приготовления:
Мелко нарезать лук. Грибы почистить, а затем нарезать кубиками. Обжарить лук в масле, добавить грибы и жарить в течение нескольких минут. Добавить сметану и кипятить на медленном огне в течение 3-4 минут. Приправить солью и перцем и добавить несколько веточек розмарина.
Нагреть сковороду. Посыпать солью и положить в нее рыбное филе. Жарить 30 секунд, затем перевернуть. Положите филе на смазанный маслом противень, полить белым вином и выпекать при 195 градусах примерно 10 минут. Посыпать рыбу мелко нарезанным розмарином и подавать.
Видео рецепт "Судак с грибным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
19
Похожие рецепты
Филе судака под соусом
Филе судака
Шампиньоны
Лук репчатый
Сливки
Масло растительное
Филе соуса под нежным сливочно-грибным соусом - ну очень вкусное блюдо для домашнего ужина. На гарнир можно отварить гречку, ведь она лучше всего сочетается с судаком. Кстати, готовится очень быстро!
Судак в сливках с лесными грибами
Филе судака
Грибы лесные
Сливки 22-30%
Растительное масло
Тимьян сушеный
Укроп сушеный
Луковица
Соль, перец
Судак в сливках с лесными грибами - очень вкусное и аппетитное блюдо, построенное на великолепном сочетании белой рыбы и лесных грибов. Перед запахом этого блюда устоять просто невозможно. Попробуйте!
Судак по-польски
Судак
Масло сливочное
Лук
Морковь
Яйца
Соль
Специи
Лавровый лист
Перец горошком
Этот классический рецепт судака по-польски понравится всем любителям нежной а ароматной рыбки, - мы будем ее тушить в сливочном соусе, так что блюдо получится по высшему разряду, гости оценят! :)
Судак по-королевски
Судак
Сметана
Лук
Морковь
Соль и перец
Приправы к рыбе
Если вы привыкли готовить из судака только суп или просто обжаривать его, тогда я расскажу вам, как приготовить судака по-королевски. Подача такого блюда никого не оставит равнодушным.
Жареное филе судака
Сливки
Шпинат
Кедровые орешки
Кунжут
Филе судака
Базилик
Соль
Перец молотый
Помидоры черри
Филе судака под сливочным соусом с зеленью, пальчики оближите! В это рецепте Вы узнаете, как приготовить вкуснейшее блюдо. Читайте, готовьте и угощайтесь!
Судак с картофелем
Филе судака
Сметана
Сыр Пармезан
Соус соевый
Картофель
Лук репчатый
Помидор
Соль
Перец
Запеченная в духовке рыба с картошечкой и под сыром - это всегда очень вкусно, тут и говорить нечего! Устройте своим домашним небольшой праздник с вкусным ужином.
Судак тушеный
Морс
Мука
Растительное масло
Лук
Морковь
Судак
Специи
Судак хорош в любом виде, а тушенный в томатном соусе - он просто удивительный. Маринад для него не нужен, готовится обычный томатный соус без добавления уксуса и сахара. Смотрите рецепт.
Праздничный судак
Морковь
Зеленый горошек
Творожный сыр
Сушеная вишня
Судак
Соль
Специи
Лист нори
Для любителей рыбы - очень нарядное и красивое, а самое главное, очень вкусное блюдо - праздничный судак. Рыбка с овощами и сушенной вишней получается очень сочной, яркой и ароматной. Попробуйте!
Судак с овощами
Филе судака
Брокколи
Лук-порей
Оливковое масло
Мед
Соевый соус
Свежий тимьян
Сладкий перец
Соль, специи
Хочу предложить вам интересный рецепт приготовления судака. Готовить его можно и в духовке, и на пару - все зависит от ваших предпочтений. Ну а результат будет потрясающим в любом случае!
Голубцы с судаком
Капуста белокочанная
Филе судака
Манная крупа
Майонез
Мука пшеничная
Томатная паста
Соль
Сахар
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Обычно голубцы готовят с мясом, грибами, овощами. Предлагаю рецепт этого блюда из судака. Сочные, нежные и вкусные голубцы в соусе с замечательной рыбой понравятся всем любителям рыбных блюд.