Стейк на ребре с сыром, оливками и травами
Рецепт приготовления настоящего мясного деликатеса от лучших шеф-поваров США.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 6 штук недозрелых
- Лимон 1/2 штуки Сок
- Хлеб 3 ломтика
- Пучок петрушки 1 штука
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Соль и перец - по вкусу
- Кресс-салат 2 стакана
- Оливки или маслины 1/2 стакана
- Листья базилика 1 стакан
- Стейки 6 штук толщиной в палец на ребрах
- Стебли шалфея 5-6 штук
- Сыр "Романо" 3/4 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Прогреть духовку до температуры 180-190 градусов, поместить стейки на решетку для гриля, обильно смазанную оливковым маслом, и довести их до полной готовности согласно рекомендациям производителя вашей духовки.
Шаг 2
2. Срезать верхушки томатов, удалить семена, чтобы каждый из них представлял собой целую емкость. Проварить помидоры под крышкой с солью и перцем до мягкости.
Шаг 3
3. Хлеб (мелкими кусочками без корочек), оливки, шалфей, петрушку и сыр поместить в кухонный комбайн и смешать до однородной кашицы, добавить немного оливкового масла, соли и перца по вкусу и наполнить смесью подготовленные помидоры. При желании можно запечь помидоры в микроволновке для получения коричневой сырной корочки.
Шаг 4
4. Мелко порубить кресс-салат и базилик, добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
5. Подавать стейки еще горячими, сложив фаршированные помидоры по кругу и сверху украсив мясо зеленью.
Видео рецепт "Стейк на ребре с сыром, оливками и травами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Говяжий стейк на сковороде
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Говяжий стейк
Розмарин или тимьян
Для истинных поклонников мяса в самом простом и вкусном варианте представляю этот рецепт. Если вы не знаете, какое блюдо подать к ужину или на обед, берите на заметку эту потрясающую идею!
Свиные ребрышки с оливками
Свиные ребрышки
Томатный соус
Томатный сок
Вино
Оливки
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Лук репчатый
Лавровый лист
Шалфей
Розмарин веточкой
Свиные ребрышки с оливками — итальянское традиционное блюдо, которое подарила миру солнечная Тоскана. Ребрышки долго тушатся в томатном соусе с вином и травами, получаются мягкими и тающими во рту.
Стейк тунца по-сицилийски
Помидоры
Белое сухое вино
Оливки или маслины
Каперсы
Петрушка
Тимьян
Оливковое масло
Цедра лимона
Чеснок
Стейк тунца
Соль и перец
Если вы в восторге от итальянской кухни, любите простые и аппетитные блюда, тогда обязательно попробуйте этот классный вариант, как приготовить стейк тунца по-сицилийски на гриле с овощами.
Стейки с грибами и сыром
Масло растительное
Приправа мясная
Свинина
Сыр твердый
Шампиньоны
Соль
Прованские травы
Мясо - одна из самых важных составляющих праздничного стола. Если есть хороший стейк, то и праздничный ужин будет отличным. Стейк с шампиньонами и сыром получается сочным, нежным и ароматным.
Ребрышки по-мексикански
Свиные ребрышки
Подсолнечное масло
Лимонный сок
Мед
Томатная паста
Чеснок
Перец красный молотый острый
Соль
Блюда мексиканской кухни, как правило, острые. Сегодня у меня свиные ребрышки, приготовленные в остром соусе и запеченные в духовке. Сочно, пикантно и очень вкусно. Берем рецепт на заметку!
Говяжий стейк с луковой приправой
Зеленые оливки без косточек
Винный уксус
Мед
Измельченный чеснок
Соль и молотый перец
Красный лук
Апельсин
Стейк говядины без костей
Блюдо, безусловно, понравится мужчинам. Ведь стейк - настоящая мужская еда. Будет сочно, ароматно и очень вкусно!
Отбивные из телятины в духовке
Телятина
Шампиньоны
Сыр
Майонез
Чеснок
Лук репчатый
Помидоры
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Я просто обожаю отбивные из телятины, но лично мне мало просто обжарить их на сковороде, ведь гораздо вкуснее запечь отбивные с помидорами, грибами и сыром в духовке, предлагаю и вам попробовать.
Ребрышки по-чешски
Свиные ребрышки
Пиво темное
Мед
Горчица
Чеснок
Соль
Лимон
Перец черный молотый
Кунжутные семечки
Имбирь
Это блюдо очень популярно в Чехии. Раньше ребрышки считались единственной мясной едой, которую могли себе позволить бедняки, а сейчас оно считается деликатесом.
Стейк из свинины "Вкуснейший"
Оливковое масло
Красный винный уксус
Чеснок
Соль
Орегано
Свиной стейк
Хотите узнать, как приготовить стейк из свинины "Вкуснейший"? Нет ничего проще и аппетитнее, чем кусочек жареного сочного мяса. Чудесный вариант обеда или ужина для всей семьи.
Говяжий стейк с голубым сыром и картофелем
Голубой сыр с плесенью
Стейки говядины
Красный картофель
Свежий розмарин
Оливковое масло
Зубчик чеснока
Свежемолотый перец и соль
Рецепт приготовления стейка из говядины на гриле с голубым сыром, картофелем, чесноком и розмарином.
Салат "Греческий" со стейком
Фета
Оливковое масло
Огурец
Помидоры
Маслины
Стейк
Красный лук
Соль и перец
Уксус
Салат "Романо"
Тимьян и орегано
Казалось бы, простой и легкий овощной салатик, который знаком практически каждому, но в таком варианте он превращается в невероятно аппетитное, сытное, полноценное блюдо. Рекомендую попробовать :)
Чизстейк по-филадельфийски
Говяжий фарш
Сыр Филадельфия
Масло сливочное
Кетчуп
Булочки
Лук
Перец болгарский
Соль, перец
Главной изюминкой этого сэндвича является начинка - кусочки сочного поджаренного с овощами стейка в сыре на хрустящей булочке. Отсюда и название - чизстейк. Очень вкусно!