14 ч.

Стейк из грудки индейки в духовке

Стейк из грудки индейки в духовке по моему рецепту получается просто неземным! Невероятно красивое блюдо, прекрасно подходит для торжественных мероприятий. Вы такой сочной индейки еще не пробовали!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка индейки 2 кг
Вода 4 литра
Соль 1 стакан + для смазывания индейки
Сахар 1/2 стакана я использовала коричневый тростниковый сахар
Чеснок 2 зубчика
Розмарин 1/2 пучка
Тимьян 1/2 пучка
Черный перец 1 ст. ложка
Оливковое масло По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Индейку промойте, поместите в большую кастрюлю и залейте рассолом из воды, соли и сахара.

Шаг 2

Поставьте кастрюлю в холодильник на 12 часов.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180 градусов. Грудку выньте из рассола, промойте под приточной водой и промокните бумажными полотенцами. Смажьте индейку оливковым маслом, натрите солью, перцем, мелко нарезанными травами и давленым чесноком. Если у вас грудка с кожей, то обязательно приправьте ее и под кожей.

Шаг 4

На большую разогретую сковородку отправьте грудку кожицей вниз и жарьте до появления золотистой корочки. Это займет несколько минут.

Шаг 5

Поместите мясо на противень и отправьте в разогретую духовку на 40 минут.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Стейк индейки в фольге в духовке

Филе индейки Масло растительное Соль Перец Специи

Готовим вкуснейший и аппетитный стейк индейки в фольге в духовке - просто, быстро и легко. По желанию мясо предварительно можно промариновать в любом маринаде или в специях.

40 мин

–

4.3

265

Стейк индейки в рукаве

Филе индейки Оливковое масло Паста "Карри" Айва

Стейк индейки в рукаве - вкусное и полезное блюдо, к тому же диетическое. Готовить его очень просто, ароматы и специи добавляйте на свой вкус, это сделает ваше блюдо уникальным, не похожим на другие.

50 мин

–

4.8

–

Отбивные из индейки запеченные с помидорами и сыром

Филе индейки Моцарелла Майонез Лук репчатый Помидоры Соль Перец

Сочные, сытные и очень вкусные отбивные из индейки запеченные с помидорами и сыром вы легко и просто сможете приготовить семье на обед или ужин по этому рецепту. Берите на заметку!

40 мин

–

4.6

170

Стейк из грудки индейки

Индейка Масло оливковое Масло топленое Карри Молотая паприка сладкая Острый красный перец Черный перец молотый Соль

Стейк из индейки готовится быстро, а результат заставит вас надолго позабыть о свинине или говядине! Легкое индюшиное мясо очень хорошо сочетается с любым гарниром. Смотрите рецепт стейка из индейки!

35 мин

–

5.0

–

Индейка под клюквенным соусом

Сок грушевый Клюква Масло сливочное Кукурузный крахмал Сахар Соль Розмарин Тимьян Анис Корица Гвоздика Перец черный молотый Грудка индейки Апельсин Лук

На праздничный стол рекомендую приготовить грудку индейки под клюквенным соусом, запеченную в духовке. Только посмотрите, какая она получается красивая и аппетитная!

1 ч.

5.0

–