Индейка в сметанном соусе в духовке

Name: Индейка в сметанном соусе в духовке
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 7-8
Ingredients: Филе индейки — 1,2-1,5 Килограмма; Сметана — 300 Грамм; Растительное масло — 2-3 Ст. ложек; Соль — 1 Чайная ложка; Кориандр — 2 Щепотки; Перец болгарский сушеный — 1-2 Щепоток; Базилик сушеный — 2 Щепотки; Перец черный молотый — 2 Щепотки; Чеснок — 2-3 Зубчиков

Это блюдо для небольшого праздника или для большой семьи. Вкусное и сочное мясо индейки с нежным сметанным соусом готовится очень легко. Самое главное - мясо в таком соусе никогда не получится сухим.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки 1,2-1,5 Килограмма
Сметана 300 Грамм
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Чайная ложка
Кориандр 2 Щепотки
Перец болгарский сушеный 1-2 Щепоток
Базилик сушеный 2 Щепотки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Чеснок 2-3 Зубчиков

Шаг 1

Филе индейки нарезаем на куски толщиной 1 см. Смазываем их растительным маслом и выкладываем на противень.

Шаг 2

Смешиваем все специи, посыпаем этой смесью куски индейки. Отправляем их в нагретую до 200 градусов духовку минут на 25.

Шаг 3

В это время готовим сметанный соус. Для этого смешаем сметану и измельченный чеснок. Если сметана слишком густая, можно ее немного разбавить водой.

Шаг 4

Равномерно выкладываем сметанный соус на куски индейки, отправляем противень с мясом обратно в духовку. Запекаем еще минут 25-30.

Похожий видео рецепт "Индейка в сметанном соусе в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!