Найти идеальный рецепт


Стейк филе-миньон
30 мин
2

Стейк филе-миньон

Всем ценителям мясных блюд хочу посоветовать обязательно попробовать повторить в домашних условиях этот несложный, изысканный и аппетитный рецепт. В кулинарную копилку точно стоит добавить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе миньон 2 штуки
  • Соль и перец По вкусу
  • Оливковое масло 1 ст. ложка + 1 ч. л.
  • Грибы 6-8 штук
  • Лук шалот 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Красное вино 1 стакан Каберне
  • Сливочное масло 1 ч. ложка
  • Тимьян 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Стейки вымойте, обсушите, дайте мясу "отдохнуть" на столе 15 минут. После посолите и поперчите по вкусу с двух сторон.

Шаг 2

2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите говядину и жарьте по 5 минут с каждой стороны, а после еще по 2.

Шаг 3

3. Тем временем очистите и измельчите лук с чесноком.

Шаг 4

4. Мясо снимите со сковороды и переложите на теплую тарелку. Добавьте еще немного масла и выложите лук, чеснок, измельченные грибы.

Шаг 5

5. Обжарьте минут 5, после влейте вино, добавьте немного соли и перца.

Шаг 6

6. Томите соус минут 5-8, затем полейте им мясо и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Стейк с помидорами и моцареллой
Помидоры Сыр Моцарелла Оливковое масло Свежий орегано Маленький стейк Соль и молотый перец Зубчик чеснока
Рецепт приготовления говяжьих стейков с помидорами, чесноком, орегано и сыром моцарелла.
30 мин
4.5

×