Спагетти из тыквы
Яркие и красочные спагетти из тыквы понравятся по вкусу веганам, вегетарианцам и тем, кто придерживается диеты. Блюдо можно подать и как гарнир к запеченному мясу, рыбе, паштету, колбасным изделиям.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 180 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Соль 1-2 Щепоток
- Перец черный молотый 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Тыкву выберите продолговатую, чтобы нарезка получилась длинной, а не короткой.
Шаг 2
Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и волокна внутри. Срежьте кожуру и промойте части плода в воде, обсушите бумажными салфетками. Натрите на терке для моркови по-корейски.
Шаг 3
Выложите сливочное масло на сковороду с высокими бортиками, растопите, прогревая емкость на плите.
Шаг 4
Посолите и поперчите, сразу же перемешайте. Томите все на умеренном нагреве примерно 3-4 минуты до мягкости тыквенной нарезки. Главное — она не должна потерять форму и превратиться в пюре.
Шаг 5
Выложите спагетти из тыквы в тарелки и подайте к столу. Они вкусны в теплом виде. По желанию можно присыпать их измельченной свежей зеленью.
Видео рецепт "Спагетти из тыквы"
