7 мин

Соус "Унаги"

Унаги — японский соус, который часто используется в азиатской кухне. Он считается универсальным, потому что подходит к блюдам из рыбы, к овощам, к жареному тофу и курице.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соевый соус 40 мл
Масло растительное 40 мл
Кукурузный крахмал 6 грамм
Корень имбиря 5 грамм
Мед 10 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Имбирь натрите на мелкой терке и отожмите через сито. Для рецепта потребуется только сок.

Шаг 3

Смешайте в сотейнике соевый соус, мед и растительное масло. На небольшом огне начните нагревать.

Шаг 4

Добавьте сок имбиря и крахмал, размешайте так, чтобы не оставалось комочков.

Шаг 5

Уварите соус на медленном огне до легкого загустения.

Шаг 6

Соус "Унаги" готов!

Оценить рецепт

4.7 26

Похожие рецепты

Биф салат

Говядина Огурец Помидоры черри Лимон Соус "Унаги" Растительное масло Французская горчица Микс салат Соль Перец Кунжут

Если вы хотите приготовить что-нибудь простое и вкусное, берите на заметку этот классный биф салат с овощами и заправкой на основе соуса Унаги. Легкий и аппетитный, он чудесно подойдет для ужина.

20 мин

–

5.0

–

Курица по-китайски с баклажанами

Соевый соус Растительное масло Соус "Унаги" Сахар Чеснок Кунжут Крахмал Баклажан Куриное филе Корень имбиря Соль Перец

Если вам по душе простота и пикантность азиатской кухни, обязательно рекомендую попробовать приготовить курицу по-китайски с баклажанами. Ароматное, аппетитное и очень вкусное блюдо!

15 мин

–

5.0

–

Баклажаны с креветками

Баклажаны Креветки Помидоры Перец сладкий Масло растительное Соус "Унаги" Чеснок Имбирь Соль Паприка Перец

Готовим сегодня яркую и аппетитную закуску или основное блюдо — баклажаны с креветками. Этот вариант подачи креветок понравится многим, баклажаны вписались в рецепт просто идеально! Пробуйте!

30 мин

–

4.0

–

Роллы с угрем

Рис для суши отваренный Имбирь Васаби Нори Филе подкопченного угря Кунжут жареный Соус "Унаги"

Из всего разнообразия роллов каждый человек выбирает свои любимые в соответствии со своими предпочтениями и вкусами. Роллы с угрем простые в приготовлении, но при этом с ярким неповторимым вкусом.

30 мин

–

5.0

–

Роллы в духовке

Рис Сливочный сыр Вода Сахар Уксус рисовый Соль Листы нори Кальмар отварной Икра мойвы копченая с майонезом Сыр твердый тертый Соевый соус Васаби Имбирь маринованный

Как правильно приготовить роллы в духовке? Также, как и обычные, только их нужно полить соусом и запечь в духовке. Эти роллы обладают сбалансированным вкусом, получаются очень нежными и аппетитными!

30 мин

4.9

239