Кляр для суши

Готовим горячие роллы вместе. Теперь и с хрустящей корочкой благодаря рецепту кляра для суши.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 1 Штука
Семга 100 Грамм
Угорь 100 Грамм
Рис 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Лист нори 1 Штука
Панировочные сухари 80 Грамм
Темпурная мука 1 Стакан
Соус "Унаги" По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Берем лист нори, выкладываем сначала рис. Потом добавьте сыр (по типу "Филадельфии"). Я добавляю еще семгу, огурец для свежести.

Шаг 2

Добавьте копченого угря.

Шаг 3

Когда роллы свернули аккуратно, делаем кляр: яйцо взбейте, добавьте холодную воду и темпурную муку. По консистенции должно быть похоже на тесто на оладьи.

Шаг 4

Опустите в кляр, потом в сухари. Обжариваем на раскаленной сковородке в масле до золотистого цвета. Такой вот простой кляр для суши готов. Приятного аппетита!