Кляр без муки

15 мин

10

Юлия Мальченко

Кляр без муки

Сделать кляр без муки очень просто. Кляр понадобится для приготовления отбивных из мяса, птицы и рыбы. Добавьте в него специи по вкусу и предназначению.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 2 штуки
Сыр 150 грамм
Специи По вкусу
Сметана 150 грамм

Калорийность

310 ккал

Калорийность

14 г

Белки

27 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Натираем сыр на крупной терке. Я обычно беру соленые сорта ("Голландский", "Российский" и т.п).

1. Натираем сыр на крупной терке. Я обычно беру соленые сорта ("Голландский", "Российский" и т.п).

Шаг 2

2. Взбиваем яйца, добавляем специи. Яйца лучше взбивать миксером.

2. Взбиваем яйца, добавляем специи. Яйца лучше взбивать миксером.

Шаг 3

3. Добавляем сметану (ее можно заменить майонезом) и все перемешиваем.

3. Добавляем сметану (ее можно заменить майонезом) и все перемешиваем.

Шаг 4

4. Мука для этого кляра не нужна. Чем больше положить сыра, тем гуще получится кляр.

4. Мука для этого кляра не нужна. Чем больше положить сыра, тем гуще получится кляр.

Оценить рецепт

4.7 12

Валерия Корнева

08.01.2022 13:19

понравилось. Для кето супер рецепт

Сергей

11.07.2019 13:19

Спасибо! Муку стараюсь не есть, а этот рецепт - как раз то, что надо!

Похожие рецепты

Кляр из крахмала

Яйцо Крахмал Вода Растительное масло Соль

Заменив в кляре муку на крахмал, можно добиться особой его тягучести. Благодаря которой кляр из крахмала полностью обволакивает продукты, и они получаются необычайно вкусными.

1 ч.

3.8

–

Кляр из сметаны

Мука Сметана Сахар Яйцо Соль, специи

Приготовить хороший кляр просто, главное - соблюдать простые правила. Смотрим рецепт.

5 мин

4.6

–

Кляр на воде

Мука пшеничная Вода Дрожжи сухие

Кляр на воде универсален, подойдет и к овощам, и к фруктам и к мясу. Корочка получается воздушной, хрустящей, а продукты в кляре очень нежными и вкусными.

1 ч.

4.5

186

Кляр без яиц для рыбы постный

Мука пшеничная Вода Паприка Сушеный чеснок Петрушка Соль Молотый перец

Если вы придерживаетесь поста или просто не используете в рационе куриные яйца, предлагаю приготовить кляр без яиц для рыбы. Рецепт очень простой, не займет у вас много времени. Пробуйте!

5 мин

184

Кляр для рыбы (классический)

Молоко Мука Яйцо Соль Специи

Классический кляр для рыбы всегда останется неизменным и необходимым. Несмотря на большое разнообразие рецептов кляра, многие хозяйки возвращаются именно к этому рецепту. Попробуйте и вы!

10 мин

4.3

169

Кляр для рыбы простой

Вода Масло растительное Мука пшеничная Куриные яйца Минтай Соль Перец Специи и травы

Приготовим с вами самый простой, бюджетный и быстрый кляр для рыбы. Рыбка в кляре всегда получается очень вкусной, нежной и аппетитной, наш вариант - не исключение!

20 мин

4.6

–

Кляр для рыбы с майонезом

Мука Майонез Вода Яйцо Соль Специи

Очень нежный мягкий и воздушный кляр, который подойдет для приготовления любой рыбы, но особенно хорошо он подходит для слегка суховатой рыбки.

20 мин

4.2

–

Кляр с майонезом для курицы

Мука Молоко Майонез Яйца Соль и специи

В кляре готовят птицу, рыбу, отбивные. Делают его по-разному, но, добавив в основную массу майонез, кляр получится еще лучше. Добавьте в кляр также специи по вкусу и приступайте к приготовлению блюда.

10 мин

4.3

236

Постный кляр

Пиво Мука пшеничная Пучок петрушки Куркума Соль, перец

Основное отличие постного кляра от традиционных рецептов в том, что в нем не используются яйца. Он подойдет тем, кто соблюдает пост, вегетарианцам и тем, кто следит за своей фигурой.

1 ч.

4.6

364

Быстрый кляр для рыбы и курицы

Майонез Мука Растительное масло Черный молотый перец Яйцо Соль Кориандр молотый

Когда мне надоедает есть просто жареный протеин, например птицу, то на помощь приходит кляр. В повседневные дни он очень спасает. Благодаря ему можно сделать совершенно новое блюдо. Посмотрите сами!

20 мин

4.8

436

Кляр на кефире для рыбы

Кефир Мука Крахмал Приправа для рыбы Соль

Это очень вкусный кляр, прекрасно подходящий для морепродуктов. На кефире он имеет свой особенный вкус, а крахмал делает тесто хрустящим.

5 мин

3.1

155

Кляр для куриного филе

Мука Сухари панировочные Яйцо Соль Специи

Спешу рассказать вам, как приготовить кляр для куриного филе быстро и просто, чтобы получилось нежное, аппетитное и вкусное горячее блюдо для детей и взрослых. Обязательно попробуйте такой вариант.

5 мин

4.5

243

×