Кляр для рыбы с майонезом
Очень нежный мягкий и воздушный кляр, который подойдет для приготовления любой рыбы, но особенно хорошо он подходит для слегка суховатой рыбки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 стакан
- Яйцо 2 штуки
- Майонез 130 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Вода 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Два яйцо разбиваем в глубокую тарелку.
Шаг 2
Затем добавляем майонез и специи и хорошенько перемешиваем при помощи миксера.
Шаг 3
Вливаем воду и начинаем постепенно добавлять муку. Нам необходимо, чтобы кляр получился по консистенции как густая сметана, поэтому, когда мы достигнем нужного результата, оставшуюся муку отставляем в сторону.
Шаг 4
Теперь солим по вкусу, еще раз перемешиваем. Заранее нарезанную рыбку обмакиваем в кляре и обжариваем.
Оценить рецепт
4.2
79
Добавить комментарий
Alena Kozyreva
18.03.2021 13:18
Получилось очень вкусно
Alena Kozyreva
18.03.2021 13:16
Здравствуйте. Спасибо за замечательный рецепт. Рыбка остаётся сочной внутри! И это очень радует. ![]()
елена
17.12.2014 23:44
делала этот кляр очень вкусно нежный, мягкий просто тает во рту. делала ребенку уплетал за обе щеки! 
Гость
07.12.2014 11:47
Похожие рецепты
Кляр для рыбы на молоке
Сыр твердый
Молоко
Сметана
Мука пшеничная
Масло растительное
Яйца куриные
Хек
Соль
Перец
Приготовим сегодня кляр для рыбы на молоке, сметане, с добавлением сыра. Такой кляр просто идеально подойдет к любой рыбе. От себя вы можете добавить в кляр специи и зелень.
Пивной кляр для рыбы
Филе белой рыбы
Светлое пиво
Мука
Яичный белок
Соль, перец
Если любите жареную рыбу, обязательно приготовьте её в пивном кляре. Уверен, такой вариант вам очень понравится – рыба получается очень вкусной.
Кляр на кефире для рыбы
Кефир
Мука
Крахмал
Приправа для рыбы
Соль
Это очень вкусный кляр, прекрасно подходящий для морепродуктов. На кефире он имеет свой особенный вкус, а крахмал делает тесто хрустящим.